Întâlnire de experți cu dieta Léa Valette și proteine Alter Nutrition
Léa Valette, dietetician înregistrat în regiunea Lyonnaise, răspunde la toate întrebările noastre despre diete.
Bună ziua Léa Valette, vă mulțumesc că ați făcut timp să ne răspundeți. Ne puteți spune mai multe despre diete și efectele lor de yo-yo?
Aș dori să revin la definiția „dietei” în sensul larg pe care îl desemnează o modalitate de a se hrăni și nu sistematic o dietă hipocalorică și restrictivă prin abuz de limbaj.
Acum cunoaștem efectele negative ale acestui tip de „dietă”, spre deosebire de o dietă echilibrată adaptată fiziologiei și stilului tău de viață. Acest lucru se datorează faptului că dietele duc la controlul supra-gândirii în detrimentul atenției semnalelor de foame și de sațietate trimise de corpul nostru. Senzațiile alimentare nu mai sunt ascultate și în cele din urmă nu se mai simt deloc. Cu toate acestea, ele sunt cele care ne reglementează parțial ponderostat sau greutatea de fitness determinate genetic.
În plus față de a fi restrictive în cea mai mare parte, ele funcționează adesea „Alimente interzise”, „Care te îngrașă” și „Alimente permise”, provocând frustrare și funcționând „totul sau nimic” atunci când este expus așa-numitelor alimente „interzise”. Comportamentele alternează apoi între hipercontrol (din ce în ce mai rigid) și pierderea controlului (din ce în ce mai mare).
Această spirală duce la creșterea în greutate pe termen lung și la o scădere a metabolismului bazal. De fapt, corpul se obișnuiește să funcționeze pe cantități foarte mici de alimente ingerate și să stocheze cel mai mic decalaj, astfel încât să nu se mai găsească într-o stare de lipsă.
Ne puteți spune pe scurt ce înseamnă o dietă bună? ?
Ei bine, o dietă bună corespunde unei diete care furnizează cantitativ și calitativ tot ce are nevoie corpul dvs. pentru a funcționa optim, adică suficientă energie, apă, minerale și vitamine.
Nu există o dietă „bună”, ci o dietă „bună”, deoarece nimeni nu va avea la fel.