Înțărcarea grăsimilor - cu dieta Pritkin devine posibilă - Diet-Ratgeber24

Ce este o dietă Pritkin?

Dieta Pritkin a fost dezvoltat în anii 1950 de medicul american Nathan Pritkin pentru prevenirea depunerilor de colesterol în artere. Pritkin s-a bazat pe o dietă unilaterală și bogată în carbohidrați. 80% din alimentele consumate constau din orez, paste, cartofi, pâine integrală și leguminoase.

Grăsimea se consumă numai în cantități mici. Sunt permise legume, fructe, salate, supe cu conținut scăzut de grăsimi, pește și carne slabă. Cu toate acestea, acizii grași saturați, cum ar fi cei care se găsesc în carnea procesată și în alimentele cu conținut ridicat de colesterol sunt interzise. Cele mai mici cantități de zahăr, sare și alcool pot fi incluse în planul nutrițional. Cu toate acestea, vă sfătuim împotriva unui aport caloric mai mare de 650 kcal (2700 kJ) pe zi.

Excesul de carbohidrați ar trebui să ajute la prevenirea așa-numitului „instinct de grăsimi”, ceea ce ne determină să mâncăm mai mult decât este necesar (în special bogat în grăsimi) și astfel să acumulăm rezerve de grăsimi. Potrivit lui Pritkin, acest efect poate fi atins prin consumul de mai mulți carbohidrați.

Cum arată un plan de dietă Pritkin?

După cum sa menționat deja, dieta Pritkin se bazează pe unilateralitate, în special sunt permise carbohidrați sănătoși. Planul de dietă este variat - atunci când pregătiți mâncarea, trebuie acordată atenție și acestui soi, atunci nimic nu poate merge prost.

Permis Alimentele sunt:

  • fructe
  • legume
  • leguminoase
  • Produse din cereale integrale
  • Lapte, iaurt și brânză (0% grăsime)
  • ierburi și condimente
  • Nuci și semințe nesărate
  • cafea și ceai
  • Albușuri fierte
  • peste si fructe de mare
  • Carne slabă

Redus ar trebui să fie următoarele alimente:

  • Uleiuri vegetale
  • Zaharuri rafinate și sintetice
  • sare
  • Condimente gata preparate precum B. Cuburi stoc sau sosuri gata preparate (cuvânt cheie ketchup)
  • alcool

Absolut interzis sunteți:

  • Uleiuri tropicale, de ex. B. ulei de cocos
  • Animal gras
  • Unt de cacao
  • ciocolată
  • margarină
  • Uleiuri care conțin hidrogen
  • Carne grasă
  • cârnat
  • Lapte și produse lactate cu 1% sau mai multe grăsimi
  • nuci de cocos
  • gălbenuș de ou
  • Mâncăruri prăjite
  • Produse de patiserie
  • Cofetărie
  • Sosuri grase

Există experiențe legate de dieta Pritkin?

Această dietă asigură pierderea radicală în greutate și previne cancerul și bolile cardiovasculare. Riscul de diabet de tip II și presiune arterială sunt, de asemenea, reduse. Reduceri de până la 6 kg pe lună nu sunt neobișnuite.

înțărcarea

Test de dietă: dieta Atkins

Iată cinci pași simpli pentru a scăpa de arsurile la stomac

Într-adevăr doar cu o dietă la greutatea ideală?

Pierdeți până la 2 kilograme în 24 de ore cu ajutorul hack-ului de fitness

Cantitatea mare de fibre și cantitățile mari de proteine ​​asigură o senzație de sațietate rapidă și durabilă.

Conținutul de grăsimi al meselor este scăzut, astfel încât mesele sunt uneori puțin uscate. Gustul lasă, de asemenea, mult de dorit din cauza lipsei unei grăsimi purtătoare de aromă. Obiectivul este greu de îndeplinit în restaurante sau invitații, simptomele carenței pot apărea din cauza consumului redus de grăsimi. Antioxidanții valoroși (cum ar fi carotenoizii) sunt mai bine absorbiți de corpul uman împreună cu grăsimile. Conținutul ridicat de fibre poate provoca iritații intestinale la persoanele sensibile.

Ar trebui verificat dacă această dietă, care datează din anii 1950, îndeplinește standardele actuale. Cercetarea alimentară a avansat semnificativ. Niciodată nu am știut atât de multe despre nutrienți și cerințele nutriționale ca și astăzi.

Dieta este unilaterală și contrastul total cu dieta Atkin, care se bazează pe aportul alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați.

Numărul prescris de calorii de 650 kcal nu poate fi menținut pe termen lung. Atacurile foamei sunt inevitabile.

Dieta Pritkin poate, cu siguranță, pierde rapid și cu succes kilogramele, dar acest lucru poate fi în detrimentul sănătății. O schimbare permanentă a dietei într-o dietă echilibrată fără părtinire este mai benefică pentru sănătate.

Societatea Germană pentru Nutriție (DGH) recomandă o dietă echilibrată formată din 55% carbohidrați, 30% proteine ​​și 15% grăsimi. Dacă această recomandare nu este respectată permanent, simptomele deficitului sunt inevitabile. Prin urmare, nu este recomandabil să urmați dieta Pritkin pentru o lungă perioadă de timp și să vă abțineți de la consumul pe termen lung în această formă.

Dozele mari de carbohidrați goi determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge și, de asemenea, scăderea, ceea ce poate duce la pofte de mâncare. Carbohidrații sunt transformați în zahăr în corpul uman. Trebuie avut grijă la utilizarea produselor din cereale integrale. Cu toate acestea, prea mult ajunge ca grăsime pe șolduri. De aici și 650 kcal permis, ceea ce pentru mulți oameni înseamnă doar jumătate din caloriile de care au nevoie. Prin urmare, această formă de dietă ar trebui privită doar ca o dietă rapidă.

La început, doar puțină grăsime este descompusă, corpul atacă mai întâi mușchii. Prin urmare, combinația cu sportul este recomandabilă pentru menținerea mușchilor, deoarece creșterea musculară crescută duce la un consum mai mare de calorii. Cu toate acestea, este dificil să faci un program extins de exerciții cu un aport caloric de numai 650 kcal. Pur și simplu este o lipsă de forță.

3 rețete de dietă rapidă Pritkin

Ingrediente pentru 2 persoane: 1 banană, 1 kiwi, 1 măr, niște suc de lămâie, ceva îndulcitor lichid sau sirop de agave, 10 g de alune

Mod de preparare: Curățați banana și kiwi, spălați mărul. Tăiați totul în bucăți de mușcătură și stropiți cu suc de lămâie. Îndulciți puțin dacă este necesar (cu cumpărare). În cele din urmă, presărați alunele tocate deasupra.

  1. Taitei de sunca

Ingrediente pentru 2 persoane: 500 g fidea integrală, 300 g șuncă fiartă (nu aparține categoriei „cârnați”, deoarece este foarte slabă), 250 g ciuperci, puțină sare, piper, ierburi după dorință

Mod de preparare: Gatiti pastele pana la al dente, taiati sunca cubulete mici si prajiti in putin ulei, adaugand putina sare. Tăiați ciupercile felii și adăugați la șuncă, prăjiți ușor. Scurge pastele si amesteca-le cu sunca si ciupercile. Se condimentează cu ierburi după gust. Dacă doriți, puteți adăuga și 1 cutie de roșii amestecate cu puțină pastă de roșii.

  1. Risotto de curry cu pui

Ingrediente pentru 2 persoane: 1 ceapă (tocată mărunt), 1 ceapă de primăvară (tocată), 1 morcov (tăiat în bețișoare subțiri), 125 g orez cu cereale integrale, ¼ l stoc de legume, 1 lingură praf de curry, 200 g de pui, 1 felie de ananas proaspăt, semințe de chimen acc., Coriandru amestecat, ceva ulei

Mod de preparare: Prajiti batoanele de morcov si ceapa tocata marunt in putin ulei. Adăugați orezul și amestecați până devine translucid. Se toarnă peste el supa de legume, se reduce și se condimentează. Se prăjește puiul până când este crocant, se toacă ananasul și se adaugă, se prăjește scurt. În cele din urmă amestecați totul bine. O salată verde are un gust bun cu ea.