Înțelegeți etichetarea OMG-urilor din inventarul alimentar din legislația franceză și

Articolele

  • Introducere
  • Care este brevetarea organismelor vii ?
  • Plantele transgenice și riscurile asupra mediului
  • OMG-uri: promisiuni umanitare frumoase care nu rețin apa
  • OMG-uri: Uniunea Europeană, statele membre, cine face ce ?
  • Semințele fermierilor și reproducerea participativă: o alternativă la OMG-uri și industrializarea agriculturii
  • Cetățeni care se confruntă cu explozia tehnicilor biotehnologice
  • Înțelegerea etichetării OMG-urilor din alimente: inventar al legislației franceze și europene
  • Expertiza OMG: evaluarea dă spatele științei
  • Este agricultura organică solubilă în agricultura transgenică ?

Înțelegerea etichetării OMG-urilor din alimente: inventar al legislației franceze și europene

În urma numeroaselor scandaluri alimentare, indiferent dacă au afectat Franța sau Europa, tot mai mulți consumatori sunt îngrijorați de conținutul farfuriei lor. Una dintre aceste preocupări este posibila prezență a organismelor modificate genetic (OMG-uri). Dar nu întotdeauna este ușor pentru consumator să navigheze și să înțeleagă ce se află în spatele etichetelor, atunci când există. În timp ce Uniunea Europeană prevede obligația de a informa atunci când produsele conțin OMG-uri, prea multe excepții reduc foarte mult această regulă. Între obligații și excepții, iată câteva explicații pentru a înțelege mai bine modul în care informațiile despre OMG-uri sunt luate în considerare în alimente.

omg-urilor

Alimentele care conțin OMG trebuie etichetate.

Produsele alimentare care conțin OMG-uri trebuie să specifice acest lucru pe ambalaj. Aceasta este o regulă europeană, comună tuturor statelor membre.
Cu toate acestea, această regulă admite o anumită toleranță: în cazul unei prezențe „accidentale sau inevitabile din punct de vedere tehnic” sub 0,9% per ingredient, nu este obligatorie etichetarea produsului. Cu alte cuvinte: de îndată ce un OMG este introdus intenționat într-un produs alimentar, acesta din urmă trebuie etichetat indiferent de nivelul de prezență al acestui OMG. De asemenea, de îndată ce un produs conține mai mult de 0,9% OMG pe ingredient, acesta trebuie etichetat, chiar dacă producătorul a făcut tot posibilul pentru a evita această contaminare.

În Uniunea Europeană, puține produse poartă de fapt această mențiune a prezenței OMG-urilor. Comisia Europeană numără doar aproximativ 30 de referințe, în principal importate din Statele Unite și Asia. Aceste produse nu sunt foarte prezente în supermarketuri, frica refuzului consumatorilor generalizându-și radierea.

... dar există excepții

Confruntat cu această obligație de etichetare, există totuși excepții importante care reduc considerabil posibilitățile consumatorilor de a face o alegere în cunoștință de cauză cu privire la alimentele lor.

Servicii de alimentație colectivă (restaurante școlare și de afaceri.) Nu are obligația de a specifica când OMG-urile sunt în meniu. Cu toate acestea, există o posibilitate în Franța, pentru manageri, de a face obligatoriu un anumit număr de criterii pentru aprovizionarea lor, cum ar fi, de exemplu, utilizarea produselor etichetate, cum ar fi „produse din agricultura ecologică”, semne de calități (AOC, Label rouge) .) Sau etichetat „fără OMG”, un certificat de neutilizare a OMG-urilor în hrana animalelor de fermă sau chiar a produselor de scurtcircuit. Prin urmare, este posibil ca părinții elevilor, aleșii și invitații să abordeze această problemă și să remedieze lacunele din reglementările europene !