Pastele cu conținut scăzut de carbohidrați 6 motive pentru a mânca zoodle mai mult

Pastele cu conținut scăzut de carbohidrați 6 motive pentru a mânca zoodle mai des

Ce-i drept: cuvântul „Zoodles” sună destul de nebunesc, dar nu vă panicați: Zoodle-urile nu sunt altceva decât paste făcute din dovlecei. Când ați găsit un nume, cuvintele în engleză „tăiței” și „dovlecei” au fost pur și simplu combinate.

Alternativa sănătoasă pentru paste, pe care o puteți face cu ușurință acasă cu un tăietor spiralat, combină mai multe avantaje. Vă vom spune care - și cum să pregătiți singuri zoodle!

De ce pastele vegetale sunt atât de bune?

1. Pastele vegetale nu conțin aproape calorii

Comparativ cu pastele normale făcute din griș de grâu dur, zoodle conțin doar o fracțiune de calorii și carbohidrați, iată comparația: 100 de grame de zoodle conțin 20 de calorii și doar 2 grame de carbohidrați, în timp ce 100 de grame de paste (crude, fără ou) 348 de calorii și 70 de grame de carbohidrați conține.

2. Pastele vegetale sunt potrivite pentru multe diete

Pastele de tăiat spiralate sunt 100% fără gluten și, prin urmare, nu sunt potrivite doar pentru stilul de viață cu conținut scăzut de carbohidrați, ci și, de exemplu, pentru toți fanii paleo și iubitorii de mâncare.

3. Pastele vegetale sunt ieftine

Zoodle-urile sunt imbatabil de ieftine și puteți obține ingredientele aproape oriunde fără probleme - fie în supermarket, magazin de produse naturiste sau proaspete de pe piață.

4. Pastele vegetale vă oferă mulți nutrienți importanți

Taiteii vegetali sunt adevarate bombe vitaminice. De exemplu, pastele normale nu furnizează nici vitamina C, nici vitamina A și doar 31 micrograme de acid folic (o vitamină B) la 100 de grame.

Dovleceii, pe de altă parte, se pot lăuda cu 18 grame de vitamina C, 31 de grame de vitamină A și 48 de micrograme de acid folic la 100 de grame. De altfel, acidul folic este implicat în multe procese metabolice și de creștere, inclusiv divizarea și regenerarea celulelor.

5. Pastele vegetale sunt prânzul perfect

Spaghetele vegetale nu sunt grele în stomac și nu vă vor lăsa să cădeți în groaza de prânz. În timp ce o porție de spaghete lasă glicemia să crească, dar la fel de repede scade din nou, nivelul zahărului din sânge rămâne stabil după o porție de zoodle.

Rezultatul: sunteți încă în formă după prânz și vă puteți concentra asupra elementelor esențiale - tăiței vegetali sunt, prin urmare, prânzul ideal pentru viața de zi cu zi de la birou.

plan clar de 2 săptămâni
15 rețete inteligente cu conținut scăzut de carbohidrați
inclusiv valorile nutriționale și opțiunile de gustare
perfect pentru a încerca
optimizat pentru imprimare
Puteți găsi mai multe informații despre plan aici

Vrei să slăbești, să-ți construiești mușchii sau să fii mai în formă peste tot? Atunci ai exact dreptate cu noi. Antrenorii noștri de top vă vor ridica exact unde vă aflați și vă vor scrie unul personalizat Plan de formare și/sau nutriție - Motivație și întrebări incluse.

6. Selecția de paste vegetale este imensă

Pe lângă dovlecei, alte tipuri de legume pot fi prelucrate și în paste spiralate: morcovi, de exemplu. Dar cartofii dulci, sfecla roșie, coala, păstârnacul, ridichi, castraveți și tulpini de broccoli, care sunt adesea aruncate și risipite, pot fi transformate și în paste vegetale.

Așa îți poți face cu ușurință propriile spaghete vegetale

Zoodles & Co. pot fi realizate cu ușurință de dvs., fără eforturi și cheltuieli mari. Cele mai practice sunt probabil frezele spiralate, pe care le puteți obține cu mai puțin de 10 euro. Majoritatea modelelor includ mai multe lame, astfel încât să puteți decide chiar dumneavoastră cât de groase ar trebui să fie pastele vegetale. Dacă aveți puțin mai mult spațiu în bucătărie, aveți și opțiunea de a pregăti pastele vegetale cu un tăietor spiralat electric. Este mai rapid, dar costă și câțiva euro în plus.

Dacă nu sunteți sigur dacă pastele vegetale sunt ceva pentru dvs., este disponibilă și următoarea soluție: luați un cojitor de legume și îl folosiți pentru a tăia dovleceii în felii subțiri. Apoi tăiați feliile individual în benzi fine. Chiar mai bine: aveți acasă un tăietor julienne și îl folosiți pentru a trage fâșii din legume.

Ce merge bine cu pastele vegetale?

Desigur, puteți mânca pastele vegetale drept - dar asta este mult prea plictisitor. La fel ca în cazul pastelor normale, nu există limite pentru creativitatea ta când vine vorba de sauce & Co., cu alternativa colorată de tăiței.

Puteți găti spaghetele din tăietorul spiralat ca pastele normale, dar le puteți prăji sau prăji. Se potrivesc și cu condimentele italiene, asiatice, dar și orientale. Fie că folosești pastele vegetale ca salată, fel principal, garnitură și chiar ca supă, depinde în totalitate de tine.

Rețete delicioase de paste vegetale

Dacă mai ai nevoie de puțină inspirație pentru paste delicioase din legume, ai ajuns în locul potrivit. Am creat două rețete simple de zoodle pentru dvs. De asemenea, puteți înlocui dovleceii cu morcovi sau cartofi dulci, de exemplu.

Zoodle cu creveți și pesto

Ingrediente pentru 2 porții:

1 dovlecei mari
250 g creveți
1 pahar (aprox. 190 grame) pesto de busuioc
1 cățel de usturoi
1 lingura de ulei
n.B. Sare, piper, praf de ardei iute

Pregătire:

Spălați dovleceii și coajați-i în formă de spaghete folosind un tăietor spiralat. Curățați cățelul de usturoi și tăiați-l mărunt.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți creveții cu usturoiul. Condimentați cu sare, piper și puțină chili praf.
Adăugați paste de dovlecei și gătiți până când dovleceii se înmoaie.
Adăugați pesto, lăsați-l să se absoarbă și serviți.

Dovlecei cu ciuperci în sos de roșii

Ingrediente pentru două porții:

1 dovlecei mari
200 g ciuperci
200 g roșii strecurate
50 g parmezan
1 ceapa mica
1 cățel de usturoi
2 linguri de ulei
n.B. Sare, piper, ierburi italiene

Pregătire:

Spălați dovleceii și coajați-i în formă de spaghete folosind un tăietor spiralat. Curățați ceapa și cățelul de usturoi și tăiați-le mărunt.
Îndepărtați murdăria din ciuperci și tăiați-o felii. Se rade parmezanul
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ciupercile cu ceapă și usturoi. Adăugați roșiile, condimentați cu condimentele și fierbeți timp de 3 minute.
Adăugați dovleceii și lăsați-l să se înmoaie. Se servește pe o farfurie cu parmezan ras.

Pastele vegetale sunt mult mai mult decât o alternativă sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii la pastele obișnuite. Încercați una dintre cele două rețete ale noastre. Pastele vegetale au un gust delicios și ușor și, spre deosebire de pastele bogate în carbohidrați, nu vă lasă să cădeți în scăderea prânzului.