Intervievează nutriția și antrenamentul în timpul crizei coroanei
Reeșalonarea la baza olimpică din Salzburg: Jocurile Olimpice nu vor avea loc anul acesta, ci în 2021. Motivul este măsurile luate împotriva virusului corona. Acest lucru este valabil și pentru omul de știință în domeniul sportului și nutriționistul Judith Haudum, care are grijă de bicicliști și alți sportivi de rezistență de acolo.
Dieta și antrenament: individual
Sportivii se ocupă diferit de această situație, spune ea. Unii iau acum o pauză completă, dar majoritatea continuă să se antreneze - o perioadă după virus. Dieta potrivită este, de asemenea, importantă pentru șoferii hobby. Judith Haudum explică ce are sens în actuala criză pe tema nutriției și antrenamentului - și ce nu.
RennRad 4/2020: Comandați numărul curent în magazin
RennRad: Cu ce provocări se confruntă bicicliștii - profesioniștii dvs., dar și sportivii amatori - din cauza restricțiilor actuale de ieșire din timpul crizei Corona? Mai ales când vine vorba de nutriție?
Judith Haudum: „Ciclismul este un sport în care greutatea este foarte importantă. Mai ales în situații extreme, cum ar fi în prezent în Spania sau Italia, unde șoferii nu au voie nici măcar să se antreneze în exterior, sfera de formare este adesea redusă rapid și cu scurt timp. Prin urmare, alimentarea cu energie ar trebui ajustată în consecință. Necesarul de energie se schimbă în comparație cu călătoriile mai lungi în exterior, astfel încât mesele de antrenament ar trebui ajustate.
În plus, antrenamentul este acum aproape singura activitate fizică. Dacă te antrenezi două ore pe zi și te odihnești 22 de ore, consumul de energie este semnificativ mai mic decât în alte momente. Nu ar trebui să subestimezi asta. Prin urmare, o alimentare cu energie mai mică este foarte importantă. "
Sfaturi despre dieta potrivită pentru bicicliștii amatori
Ce recomandări specifice le recomandați bicicliștilor amatori?
Nu ar trebui să se producă prea multe schimbări în planificarea nutrițională în sine. De asemenea, recomand alimente bogate în carbohidrați pentru a vă pregăti pentru antrenament - de obicei la micul dejun: musli sau pâine integrală, de exemplu. Pentru regenerare după exerciții fizice, vă recomand un shake de proteine, o jumătate de litru de lapte de cacao sau ciocolată sau masa obișnuită. Adaptarea la antrenament ar trebui susținută cu cele două mese care se află în jurul antrenamentului. Cu restul meselor puteți reduce consumul de carbohidrați și energie, deoarece este posibil să consumați mai puțină energie. Nu recomand în mod explicit să săriți pe tendința cu conținut scăzut de carbohidrați, ci mai degrabă porții medii cu cantitatea obișnuită de carbohidrați și proteine.
Salată și legume pentru cină
De exemplu, cina ar trebui să se bazeze mai des pe salată și legume. Antrenamentul ar trebui să fie în continuare susținut în timpul exercițiului. Cu toate acestea, după coborârea de pe bicicletă, alimentarea cu energie poate fi redusă.
Care sunt caracteristicile speciale ale antrenamentului în interior?
Există mai mulți factori de luat în considerare atunci când faceți exerciții în interior. Pe de o parte, intensitățile sunt adesea mai mari chiar și cu circumferințe mai scurte decât atunci când se circulă afară. Pe de altă parte, în ciuda unei ferestre deschise sau a unui ventilator, pierderea de lichid este de obicei mult mai mare. Ar trebui să compensați acest lucru în timpul exercițiilor fizice și să beți mult în avans.
Schimbarea dietei și a dietei? Mai bine să eviți
Acum ar fi momentul potrivit pentru o dietă sau pentru scăderea în greutate?
Cel mai important, respectarea a trei mese principale pe zi este importantă. Mai ales atunci când ritmul zilnic se schimbă, mulți tind să ia gustări sau sări peste micul dejun și mănâncă doar două mese. Vă sfătuiesc. Trei mese sunt utile în special pentru reglarea greutății, deoarece evită pofta și regularitatea este recomandată pentru compoziția fizică.
Trei mese principale în loc de gustări
În prezent, aș prefera să evit dietele extreme pentru scăderea în greutate, deoarece acestea pot da înapoi. Mulți dintre sportivii mei se apropie de mine în acest moment și vor să încerce lucruri noi în nutriție, de exemplu dieta vegană. Cu toate acestea, acest lucru este periculos în acest stadiu. Unii caută în prezent să slăbească, așa că încearcă diferite metode, de la sărind de la mese la alte forme de dietă mai extreme.
Situații stresante pentru corp
În faza actuală, în situații stresante, se tinde să se dezvolte un comportament alimentar perturbat. Acest lucru poate fi problematic pentru persoanele care circulă cu bicicleta mult. Tocmai când veți vedea succese la cântar la început, veți rămâne la dietă. Dacă volumul crește, pot apărea probleme de sănătate. Aici se recomandă precauție.
Mulți utilizează în prezent suplimente alimentare din motive de sănătate. Are vreun sens?
Aș recomanda să nu luați suplimente alimentare. În acest moment este minunat să gătești acasă - și nu este nimic mai bun decât să consumi substanțe nutritive la mese. Mai ales că unele suplimente alimentare în cantități mari pot fi dăunătoare sănătății sau pot reduce performanțele de antrenament. Suplimentele vitaminice, de exemplu, nu sunt întotdeauna benefice pentru sportivi în doze mari.
Expertul: Judith Haudum
Judith Haudum este om de știință în domeniul sportului și nutriționist independent. La baza olimpică din Salzburg, ea este în primul rând responsabilă pentru nutriția sportivilor de anduranță. În ciclism lucrează cu motocicliști de la Movistar, echipa ProContinental Alpecin-Fenix și echipele feminine Parkhotel Valkenburg și Team Tibco-SVB. Înainte de aceasta, ea a însoțit echipa BMC Racing în Turul Mondial ca șef al nutriției. De asemenea, predă la Universitatea din Salzburg și la Universitatea de Științe Aplicate din Berna.