Interviu Ce este; impactul nutriției asupra bunăstării
INTERVIU | Are nutriția un impact asupra bunăstării ?
Pauline Castello, o tânără naturistă specializată în probleme nutriționale, explică faptul că impactul nutriției asupra bunăstării fizice și psihologice a indivizilor este semnificativ. Acest lucru nu mai este dovedit: o dietă dezechilibrată în timp duce la deficiențe grave în organism. Dincolo de cele mai răspândite repercusiuni fizice, cum ar fi obezitatea și diabetul, alimentele nesănătoase generează patologii grave și au un impact negativ asupra gândirii intelectuale. Dimpotrivă, a mânca corect vă permite să vă simțiți mai dinamici fără a face neapărat sport, deși practicarea unei activități sportive rămâne esențială. De asemenea, consumul unei diete sănătoase menține o stare de spirit pozitivă. De asemenea, care este impactul nutriției asupra bunăstării? Și cum să schimbi obiceiurile alimentare proaste ?
Intestinul, un al doilea creier care afectează bunăstarea
Pauline Castello revine cu noi pe legătura dintre intestin și creier. Ea explică că „ dacă mâncăm sănătos, și intestinul va fi sănătos, ceea ce va avea un impact pozitiv asupra bunăstării. Într-adevăr, intestinul este al doilea creier pentru că produce și neurotransmițători. 90% din serotonină (hormonul fericirii) este produs în intestin. Cu alte cuvinte: cu cât mâncăm mai bine, cu atât secretăm mai multă serotonină .”Apropo, conform cărții Cele 5 anotimpuri de energie, intestinul reprezintă limbajul discernământului. Ți-ar permite să rămâi lucid cu privire la ceea ce este bun și nu atât de bun pentru tine. Prin urmare, un intestin nesănătos poate modifica percepția noastră asupra mediului său !
Ea continuă spunând că studiile științifice au arătat că bacteriile din intestin nu sunt aceleași la toată lumea. Astfel, unele persoane tind să se îngrașe mai repede sau au boli inflamatorii mai ușor decât altele. Există reguli de bază pentru toată lumea, precum: limitarea produselor industriale, reducerea consumului de carne și produse lactate, evitarea gătitului la o temperatură prea ridicată, consumarea cât mai multă a fructelor, legumelor și leguminoaselor. Cu toate acestea, rămâne esențial ca fiecare să își adapteze dieta în funcție de corpul său și de activitatea zilnică; pentru aceasta, este important să se efectueze periodic evaluări alimentare cu profesioniști calificați. Pauline Castello avertizează despre un lucru: pe cât posibil, ar trebui să respecti nevoile naturale ale corpului tău. De asemenea, dacă organismul cere puternic hrană, este necesar să i se dea moderat. Nicio modificare nu ar trebui să fie drastică și auto-diagnosticată.