Interviu d; expert Anita Grasser - Lunchbox și lunchbox sănătos
10 întrebări adresate Anitei Grasser, fondatoarea Mince Alors!, Expert în nutriție
Anita, au trecut ani de când esti pasionat de dieta si ai devenit astazi un expert in domeniu si o autoritate de frunte in slabire !
Te poți prezenta rapid?
Dietetician într-o viață anterioară, Lucrez de la sosirea mea (peste doisprezece ani) în Quebec în domeniul nutriției, mai exact în slăbire și domeniul bunăstării. Am urmărit sute și sute de oameni. Pasionat de oameni și sănătate și puternic din experiența mea, Sunt specializat în nutriterapie, care este o abordare holistică a sănătății, consideră ființa umană ca un „întreg”, este o abordare globală a cărei dietă este pilonul principal.
# 1 Din punctul tău de vedere, care este cea mai importantă masă pentru copiii din școală?
Toate mesele sunt importante !
# 2 Ce este o masă echilibrată și sățioasă pentru un copil?
O masă care conține niște carbohidrați (fibre, zaharuri, amidon), un aport semnificativ de legume și proteine (carne, pește, fructe de mare, ouă ...). Nu vorbesc despre produse lactate, deoarece cred că nu sunt necesare ...!
# 3 Ar trebui să încercăm să forțăm copiii să mănânce un mic dejun consistent? Dacă da, care ar fi micul dejun ideal?
Da, micul dejun este important, dar esențial este de a respecta echilibrul alimentar al copilului. Este mai bine să preveniți un copil să plece pe stomacul gol, dar dacă nu are pofta de mâncare dimineața, dați-i energie oferindu-i un amestec de seminte oleaginoase (migdale, alune, nuci ...) insotit de fructe de padure.
Ideea de a vă încadra micul dejun este pentru a furniza proteine (animale sau vegetale) și grăsimi dimineața. Acești macronutrienți vor ajuta la reglarea foametei pe tot parcursul zilei. S-au făcut studii care au arătat că dacă mănânci un mic dejun dulce dimineața, consumăm mult mai mult zahăr pe tot restul zilei.
Urmăriți videoclipul: 5 SFATURI SIMPLE PENTRU O MICĂ DEJUNARE SĂNĂTOSĂ !
# 4 Există alimente sau băuturi care ar trebui întotdeauna eliminate de la copii?
Desigur, toate produsele prelucrate, cereale industriale, biscuiți industriali, produse de patiserie industriale. Toate aceste alimente sunt făcute dincu alimente low-end, ultra rafinate, ultra-procesate, lipsite de vitamine și minerale.
De asemenea este si băuturi răcoritoare, sucuri și chiar smoothie-uri. Mulți părinți au o conștiință bună oferind în fiecare dimineață un suc de portocale sau smoothie-uri stoarse pentru copilul lor. Este cu siguranță o sursă de vitamine, dar rețineți că un pahar mare de suc stors de casă sau un smoothie poate conține o mulțime de zaharuri. Mai bine să mănânci o portocală întreagă sau o mică salată de fructe de casă.