INTERVIU Întâlnire cu Charlotte de pe blogul „The Fitness Theory”! Deci sănătos
Am cunoscut-o pe Charlotte de pe blogul „The Fitness Theory” (@thefitnesstheory), în care își împărtășește dragostea pentru sport și mai ales pentru o dietă sănătoasă, echilibrată și variată! Portretul unei tinere motivate, care caută mereu noi provocări !
Vrei să te prezinți pe tine și experiența ta profesională ?
Numele meu este Charlotte și am 25 de ani. De trei ani conduc blogul „The Fitness Theory”. Sunt pasionat de fitness și nutriție, dar îmi place, de asemenea, să călătoresc foarte mult (ceea ce nu este întotdeauna compatibil cu o dietă bună). De un an sunt expatriat în Singapore. Din punct de vedere profesional, lucrez în marketing digital.
Mai tânăr, erai cu 20 de kilograme prea mult din cauza unui stil de viață slab (junk food, lipsă de sport ...), care a fost declanșatorul care ți-a permis să te întorci în mână?
Am avut un stil de viață „student”. Am mâncat orice, am petrecut mult (cu fluxul de alcool care a venit odată cu el) și nu am făcut mișcare, doar pentru că nu am avut timp. Eram disperat să slăbesc, continuam să mor de foame. Chiar începeam să iau în considerare liposucția! Dar eram pe un drum greșit.
Odată am văzut un nutriționist, care mi-a spus foarte rece că comportamentul meu este inexcusabil și că sunt singurul responsabil pentru starea mea fizică. Mi-a dat un plan alimentar de reechilibrare, promițându-mi că voi pierde ceea ce mă deranjează dacă îl urmez cu sârguință. Am slăbit 2 kilograme în câteva săptămâni. De acolo, am înțeles că are dreptate. Am început apoi transformarea mea: sport de 4 ori pe săptămână, 1 masă de înșelătorie pe săptămână, mers în loc să iau autobuzul, oprirea alcoolului excesiv ... Am învățat cu forța să-mi iubesc corpul și să „ascult”.
Am slăbit 20 de kilograme, am câștigat puțin, devenind serios la antrenamentele cu greutăți. Acum am norocul să locuiesc într-un corp pe care îl iubesc. Voi fi mereu recunoscător acestui medic care m-a pus din nou pe drumul cel bun, mi-a schimbat viața !
Mi-am început blogul în urma pierderii în greutate, încercând să adun toate informațiile pe care le-am considerat utile. Dacă conținutul meu poate fi la rândul său folosit ca un declanșator pentru oricine, atunci mi-am atins obiectivul.
„În curând va fi weekendul! Abia aștept să dorm puțin și să fac din nou un antrenament mare! »@Thefitnesstheory
„Încerc mereu să inovez cumpărând produse pe care nu le cunosc. "
Oferiți rețete noi în fiecare zi pe rețelele dvs. de socializare, de unde provin inspirațiile dvs. culinare?
Când am început reechilibrarea alimentelor, eram ca toți ceilalți: aveam mese tipice (pui-orez-broccoli sau paste-șuncă-fasole verde) care se potriveau perfect planului meu nutrițional, dar care în cele din urmă au devenit foarte repede plictisitoare. Decât să renunț, am decis să caut variante creative, cu arome reale. Când am început, eram student, deci bugetul era și o variabilă de luat în calcul: trebuia să faci bine, sănătos și ieftin! A fost nevoie de destul de multă cercetare (și învățarea cum să gătești anumite produse. Nu vrei regele țelinerilor!). Dar acum am o bază solidă și încerc mereu să inovez cumpărând produse pe care nu le cunosc.
Poți să ne împărtășești rețeta ta sănătoasă preferată? ?
Dacă ar fi să aleg doar una, ar fi clătite cu conținut ridicat de proteine. Acesta este sfatul meu anti-blues, pentru că nu știu un lucru pe care o farfurie bună de clătite pufoase nu o poate rezolva.
„Astăzi este duminică clătite! Este un clasic și ar fi păcat să nu te descurci fără el! »@Thefitnesstheory
Care sunt alimentele esențiale pe care să le ai mereu acasă? ?
Fiind un pasionat de brunch, aș spune cu siguranță ouă (pentru toate rețetele diferite care pot fi făcute cu), fulgi de ovăz și unt de arahide pentru grăsimi sănătoase (îl alegem fără ulei de palmier. Și fără zahăr adăugat!). De asemenea, sunt un mare consumator de mere verzi: acesta este sfatul meu când am un dinte dulce. Pectina ajută la atingerea stadiului de sațietate mai rapid.
Pregătirea meselor este ideală pentru menținerea unei diete echilibrate, dar avem tendința de a mânca același lucru toată săptămâna în timp ce gătim în cantități mari. Ai vreun sfat pentru a varia plăcerile ?
De 3 ani sunt fan al preparatelor pentru masă. În fiecare duminică, gătesc săptămâna, așa că nu voi fi tentat să cumpăr ceva din mers. Va fi inevitabil mai caloric și mai puțin sănătos decât ceea ce aș putea să pregătesc eu însumi. Acestea fiind spuse, nu trebuie să fie plictisitor! Trebuie doar să te organizezi puțin.
Legumele mele sunt la fel pentru întreaga săptămână. Le cumpăr de la piață și le gătesc pe toate împreună într-un bulion cu condimente. Varză roșie, nap, fasole verde ... se schimbă în fiecare săptămână.
Apoi pregătesc întotdeauna 2 sau 3 feluri diferite de alimente cu amidon. Există adesea orez sălbatic, naut sau linte.
În cele din urmă, încerc să modific sursele de proteine în fiecare zi: 2 felii de șuncă, 2 ouă, 100g de pui ... Apoi, asamblez totul în 5 cutii de prânz, întotdeauna cu aceleași cantități: 100g de amidon, 100g de proteine și 300g de legume. În cele din urmă, adaug o lingură de grăsime. Și iată 5 mese diferite pentru a dura o săptămână întreagă! Și atunci nimic nu vă împiedică să modificați condimentele în aceeași zi. În plus, am întotdeauna o pungă cu pudră de chili la birou, pentru a-mi condimenta masa când am chef !
„Cutie mică plină de lucruri bune: pui marinat în ghimbir, vinete, orez negru lipicios, chili și puțin spanac. „@Thefitnesstheory
„Când am ajuns în Singapore, am avut ideea că mai pot găsi aceleași ingrediente ca în Franța ... ratat! "
Pe blogul dvs., aveți o secțiune pentru rețete pe bază de zer (proteine). O poate consuma toată lumea ?
Da, desigur ! Zerul, pe care mulți îl demonizează, este de fapt făcut din lapte de vacă. Este o proteină care este ușor și rapid absorbită de corp, făcându-l o gustare perfectă după antrenament pentru a vă ajuta să vă recuperați mușchii. Este, de asemenea, o modalitate, chiar și pentru persoanele care nu fac mișcare, de a-și satisface nevoile zilnice de proteine, dacă nu primesc suficient în dieta lor.