Interviu l nutriție; Mai mulți copii grași - acesta este un mit; rbb

copii

Interviu l Nutriție - „Mai mulți copii grași - acesta este un mit”

Germanii și copiii lor devin din ce în ce mai grași și nesănătoși - o teză pe care studiile, rapoartele și analizele politice par să o confirme în mod regulat. Din acest motiv a apărut mult timp o conștientizare a problemei, care îi îngrijorează în special pe părinți - dar autorul și nutriționistul Uwe Knop afirmă greșit. rbb Praxis îi vorbi.

  • Lasa un comentariu
  • Distribuiți pe Facebook
  • distribuie pe twitter
  • distribuie pe WhatsApp
  • partajați prin e-mail
  • Tipărește pagina
  • favorită

Politicienii discută impozitul pe zahăr și conform rezultatelor celui de-al doilea val al studiului KiGGS al RKI, titluri de ex. FAZ: „Copiii Germaniei sunt încă prea grași”. Avem - și copiii din Germania - avem o problemă de greutate în opinia dumneavoastră?

Nu, nu, pentru că dacă te uiți la cifre și vezi că 94,1 la sută dintre copii și tineri nu sunt obezi, atunci poți vedea că nu există nicio problemă. Și acestea nu sunt singurele numere disponibile de la Institutul Robert Koch (studiul Kiggs). De exemplu, AOK-Nordostreport a dat exact aceleași rezultate sau studiul IDEFICS, de exemplu, unde există și mai puțini oameni obezi. Dacă vă uitați la datele de înscriere la școală pentru diferitele state federale: acolo avem peste 95 la sută copii neobezi care merg la școală.

Interlocutorul

Echt-esser.de - Uwe Knop

Nutriționist și autor

Și, la celălalt capăt al spectrului, există și mai mulți oameni care sunt subponderali. În statistici avem întotdeauna mai mult subponderal decât copiii obezi. Asta înseamnă: dacă ai vrea să vezi o problemă, ar trebui să ai grijă de copiii slabi, conform motto-ului: Cum îi aducem în intervalul de greutate normal? Este un fapt. Prea mulți copii grași în Germania - aceasta este o problemă creată și nimic altceva.

Puteți explica de ce, dintre toți oamenii, atât de puțini la sută dintre copiii obezi sunt declarați în mod regulat o problemă?

Aș dori, de asemenea, să știu răspunsul la asta. Se pare că cineva încearcă să justifice anumite măsuri politice sau campanii sau încearcă să slăbească finanțarea la un moment dat. Toate acestea sunt presupuneri pentru că, în cele din urmă, dacă te uiți la numere, la natură: aceasta este o distribuție biologică perfect normală. Avem întotdeauna o mare parte din oamenii „normali” și apoi avem secetă și oboseală. Și nu va fi niciodată cazul să trecem de la acest 5,8 la 0 la sută. Pur și simplu nu se va întâmpla. Suntem deja la un nivel biologic complet normal. Și dacă te uiți unde sunt de fapt copiii grași, atunci ai o discuție complet diferită.

În orice caz, pot să mi-o explic doar spunând că cineva dorește să mențină o problemă în public: avem o problemă cu copiii grași și trebuie să facem multe. Apoi, diferite instituții sau politicieni pot da impresia că acționează. Și cu copiii cu adevărat grași, nici nu știi ce să faci - asta vine cu el.

Aș vrea să mă întorc la întrebarea: Din puținele procente, unde sunt cei mai obezi copii din societate? Și ce rol joacă stereotipurile, cum ar fi băuturile răcoritoare, mâncarea rapidă etc., pe de o parte - și banii în gospodăria familiei, pe de altă parte?

Dintr-un punct de vedere pur statistic, este clar: Avem cea mai mare proporție de copii obezi din clasele social slabe cu fond migrativ. Dacă te uiți la datele KiGGS: dintre obezii este puțin sub 10% în acest grup și în clasa superioară este de doar 2,3%, ceea ce este semnificativ mai mic. Acum, desigur, apare întrebarea: de ce? Și apoi ideologii nutriționali și filosofii intră din nou în joc - pentru că nu există nicio explicație pentru aceasta. Există doar ipoteze în acest sens. Și apoi sunt formulate în funcție de orientare și apoi scrie: Mănâncă prea mult fast-food, beau prea multe dulciuri, se mișcă prea puțin și se uită prea mult la televizor. Deci, este citat tot ceea ce se presupune că este rău pentru a justifica proporția grăsimii - dar nimeni nu știe.

Și dacă te uiți la sudul Europei pentru comparație: Italia sau Grecia, acolo trăiesc în medie cei mai mulți copii grași. Nimeni nu știe de ce.