Interzicerea dietei și de ce te împiedică să slăbești
De aproape trei săptămâni îmi urmez dieta vegetală cu conținut scăzut de calorii, așa cum o numesc eu. Am început cu încredere, dar după zece zile am intrat în prima criză. Pofta mea de ciocolată, budincă sau o bucată de tort a fost atât de grozavă încât probabil aș fi făcut o excursie prin deșert pentru a o găsi.
Acum următoarea brutărie este chiar după colț și înainte să o știu, vânzătoarea m-a întrebat ce ar putea fi. Am decis o bucată de prăjitură cu prune. Acasă stăteam în fața prăzii mele dulci ca iepurele în fața unui șarpe: „Să mănânci sau să nu mănânci?”, Asta era întrebarea aici. „Nu am voie să fac asta! Asta nu aparține dietei mele! ”Conștiința mea vinovată m-a ros. În același timp, această bucată de tort arăta atât de delicios de tentantă.
Când am văzut aceste produse de patiserie, mi-am dat seama că nu voi putea niciodată, niciodată, să mă descurc fără acest gen de delicii în viața mea. Așa că am cedat ispitei și am mâncat. Spre deosebire de trecut, totuși, nu am înghițit bucata de tort între două cești de cafea și ziarul zilnic, ci m-am așezat și am pus în scenă „mâncarea de tort”.
Am făcut cafea proaspătă, am aranjat bucățile de prune pe o farfurie și nu am făcut altceva decât să gust și să mă bucur de aluatul de drojdie dulce în combinație cu fructul acru. Mi-a fost greu să nu mănânc tortul în cinci mușcături în modul obișnuit. Am petrecut cincisprezece minute și mi-a plăcut. Și când farfuria era goală și eram plin de plăcere, nu mai aveam un indiciu de conștiință vinovată. A avut un gust atât de fantastic încât a meritat fiecare calorie în plus.
Cred că uneori trebuie doar să cedez poftelor mele. De fapt, am redescoperit un lucru în timpul experienței mele cu prune: gustarea și savurarea conștientă.