Interzicerea frigiderului Aceste 11 alimente trebuie să rămână afară
Pentru a menține alimentele proaspete mai mult timp, mulți oameni le împachetează pur și simplu în frigider. La prima vedere, acest lucru pare practic și are sens, mai ales la temperaturi ridicate. Dar mai ales în cazul fructelor și legumelor, se aplică următoarele: Nu toate tipurile pot tolera temperatura răcită artificial. Astfel, frigiderul nu este întotdeauna cea mai bună soluție pentru ca diversele produse să reziste mai mult.
În frigider, aceste 11 alimente sunt rupte sau chiar dăunătoare
Nu totul este potrivit pentru frigider și rămâne automat proaspăt mai mult timp acolo - frigul dăunează chiar și multor tipuri de fructe și legume. Mai ales Mâncare care vine din sud, le place destul de cald pentru a-și păstra aroma.
Următoarele produse ajung adesea în frigider din greșeală:
# 1 banane
Cu greu suportă frigul în frigider și dacă sunt depozitate incorect dezvoltă rapid pete maronii. Țesutul lor celular este deteriorat de temperatura nepotrivită. Cum se păstrează corect bananele.
# 2 avocado
La fel ca bananele, avocado sunt recoltate necoapte și, prin urmare, sunt cumpărate de obicei în stare solidă. Pentru a le permite să se coacă, cel mai bine este să le păstrați la temperatura camerei. De îndată ce avocado este copt, acesta trebuie consumat rapid și deloc depozitat.
# 3 roșii
Legumele cu un conținut ridicat de apă se înmoaie mult mai repede în frigider. Majoritatea oamenilor pun automat roșii și castraveți în frigider, dar îmbătrânesc și se încrețesc repede acolo. Legumele bogate în apă nu trebuie păstrate sub 10 grade. O pivniță răcoroasă și uscată este mult mai bună pentru depozitarea proaspătă.
# 4 ceapă
Acestea joacă un rol în multe feluri de mâncare, dar pentru a păstra aroma cepei, aceasta nu trebuie păstrată la frigider. Pentru a-și dezvolta pe deplin aroma, ceapa trebuie păstrată într-un loc uscat, bogat în oxigen.
# 5 dragă
Dacă este depozitată corect, mierea va dura ani de zile fără pierderi de calitate. Însă frigiderul nu este locul potrivit pentru depozitarea acestui produs. Temperaturile prea reci fac mierea tare și greu de împrăștiat. În schimb, cel mai bine este să-l păstrați bine închis, uscat și fără lumină. Un dulap de bucătărie, de exemplu, ar fi o soluție bună aici.
# 6 pâine
Dacă depozitați pâinea cu puțin aer, de exemplu în frigider, se formează umezeală și începe să se muleze. Ar fi păcat, mai ales în cazul pâinii de casă. Mărfurile coapte sunt mai bine depozitate la temperatura camerei în recipiente permeabile la aer. Aici, însă, nu există cutii de pâine din lemn, deoarece mâncarea tinde să se usuce aici. Cel mai bine este să folosiți un recipient din lut.
# 7 lămâi
Citricele provin din sud și, prin urmare, provin din regiuni calde. Drept urmare, preferă temperaturile camerei și nu temperaturile frigiderului. Portocalele, mango și grapefruit își pierd, de asemenea, intensitatea gustului atunci când sunt depozitate prea rece.
# 8 cartofi
Pentru a nu face cartofii încrețiți și răi, ar trebui să le folosiți Nu depozitați la frigider. Din cauza frigului, cartoful își transformă amidonul în zahăr și astfel dezvoltă un gust dulce, neplăcut. Este mai bine să păstrați cartofii într-o pivniță răcoroasă, uscată și întunecată.
# 9 cafea
Pudra de cafea sau boabele de cafea sunt depozitate în frigider de mulți oameni, deoarece mitul spune că astfel păstrează o aromă mai bună. Dar adevărul este exact opusul. Deoarece frigul determină pierderea gustului cafelei și poate chiar absorbi mirosurile neplăcute. Este mai bine să păstrați praful bine închis și uscat într-un dulap de bucătărie.
# 10 ulei
Uleiul durează, de fapt, săptămâni la temperatura camerei și, prin urmare, nu trebuie introdus în frigider. Dacă temperatura este prea scăzută, uleiul dezvoltă o consistență fulgioasă sau untă, motiv pentru care este mai bine să îl păstrați într-un dulap de bucătărie.
# 11 usturoi
Situația cu usturoiul este foarte asemănătoare cu cea cu ceapa deja menționată mai sus. Usturoiul devine adesea cauciucat sau începe să se muleze la temperaturi scăzute. La fel ca ceapa, ar trebui, prin urmare, să fie depozitată într-un loc uscat, bogat în oxigen.
* Notă: În echipa de redacție căutăm întotdeauna oferte excelente și produse utile pentru cititorii noștri - pentru lucruri care ne inspiră și chilipiruri prea bune pentru a fi ignorate. Linkurile furnizate în acest articol și marcate cu un simbol de coș de cumpărături sau un asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere/linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și îl cumpărați, primim un comision de la dealer. Pentru dvs., acest lucru nu schimbă prețul.