Intestinul nu este un tub de plită Wetterau
Actualizat: 01/01/2020 - 19:52
Nutriționista Sylvia Becker-Pröbstel recomandă o dietă echilibrată în loc de produse scumpe pentru presupusa detoxifiere a organismului. FOTO: HOLGER PEGELOW
Sunt disponibile sub formă de capsule, ceaiuri, smoothie-uri și chiar tencuieli. Pastilele de detoxifiere sunt o tendință de mult timp. Oamenii ar trebui să-și detoxifice corpul cu produse speciale. Publicitatea pentru acesta va crește din nou, mai ales după vacanțele plăcute. Dar nutritionistul Bad Vilbel, Sylvia Becker-Pröbstel, avertizează: Mulți dintre acești agenți de detoxifiere pot fi chiar periculoși.
Etichetarea alimentelor cu detoxifiere a fost o tendință de ani de zile. Producătorii și distribuitorii susțin că anumite alimente au un efect detoxifiant asupra organismului. Creditul ei: Toxinele sunt depozitate în organism ca produse reziduale și pot fi eliminate cu o cura de detoxifiere.
Detoxifierea este abrevierea la îndemână pentru detoxifiere și înseamnă detoxifiere. „Produsele de detoxifiere” ar trebui să curețe corpul, să contribuie la reducerea greutății sau să promoveze pur și simplu bunăstarea. Pentru aceasta, un flux de remedii este oferit pe piețe și mai ales pe internet. Dacă introduceți termenul de detoxifiere acolo, veți primi pagini cu oferte colorate. Ceaiuri în diverse arome, capsule cu tot felul de ingrediente, cărți de diverși autori și chiar tencuieli.
Corpul se detoxifică
Termenul nu este în niciun caz o invenție, așa cum spune nutriționistul Bad Vilbel Sylvia Becker-Pröbstel. În sens tradițional, înseamnă metabolismul fiziologic și excreția substanțelor toxice pentru organism prin ficat, intestine și rinichi. Termenul este, de asemenea, utilizat pentru intervenții medicale necesare pentru a elimina medicamente, droguri, alcool și alte toxine din organism.
Astăzi, detoxifierea este mai mult un termen colectiv pentru produsele publicitate și remedii care ar trebui să detoxifice organismul. Cei care doresc să vândă produsele susțin că deșeurile se acumulează în organism. Asta merge la Dr. Înapoi Otto Buchinger, fondatorul postului terapeutic. Comparați intestinele cu o țeavă care trebuie curățată în mod regulat. „Aceasta este o prostie”, spune nutriționistul. Intestinul funcționează foarte diferit decât un tub de sobe. „Intestinul este un mușchi care previne acumularea de deșeuri și toxine prin exerciții și prin membranele mucoase intacte.”
În orice caz, corpul uman are un „sistem digestiv intact, sofisticat”, informează Becker-Pröbstel. Corpul se detoxifică, ca să spunem așa, deoarece ficatul, intestinele, rinichii, pielea și plămânii sunt conectați între ei. „Acestea asigură, de exemplu, un echilibru echilibrat acido-bazic sau excreția substanțelor străine și a produselor metabolice”.
Prin urmare, știința este de acord că nu există zgură. În consecință, reprezentanții filozofiei zgurii nu ar fi furnizat o singură dovadă științifică. Cu toate acestea, piața agenților de detoxifiere este în plină expansiune. Gama de aplicații este aproape universală: presupusele medicamente miraculoase ar trebui să elimine plumbul, zahărul, grăsimea corporală, medicamentele, bacteriile, pesticidele, plastifianții, metalele grele și multe altele din organism și, de asemenea, ajută la un stil de viață nesănătos, la o dietă nesănătoasă, la lipsa exercițiilor fizice și la lipsa somnului.
Feriți-vă de agenții de alge
Becker-Pröbstel cunoaște o mulțime de mijloace care sunt utilizate pentru publicitate, dar care pot fi chiar periculoase. Ea citează cărbunele activ ca exemplu. Biocharul simplu poate fi folosit chiar și în procesarea alimentelor. „Există riscul ca cărbunele să fie contaminat cu metale grele”, avertizează omul de știință. În plus, medicamente precum analgezicele, antidepresivele și pilula ar fi legate, adică eficacitatea lor ar fi redusă. „Riscul de osteoporoză și deficit de nutrienți crește”, continuă Bad Vilbelerin. Dacă este consumat excesiv, cărbunele ar putea duce, de asemenea, la constipație sau - „foarte periculos” - la obstrucție intestinală.
Pudrele de bază scumpe și suplimentele alimentare sunt, de asemenea, oferite pentru postul acid-bazic. De asemenea, nu există dovezi fiabile din punct de vedere științific pentru acest lucru. „Corpul nostru nu devine prea acid”, subliniază Becker-Pröbstel. Pentru că are sisteme tampon. "Dacă corpul nostru ar deveni prea acid, am fi morți destul de repede".
Produsele care conțin spirulină sunt, de asemenea, puternic promovate. Conținutul ridicat de clorofilă și proteine ale algelor ar trebui să ajute împotriva diferitelor boli și pierderii în greutate. „Dar mijloacele foarte scumpe sunt inutile și chiar pericolele portului”, spune Vilbelerin. Ea citează conținutul ridicat de metale grele ca un pericol. „Aici vedem cât de paradoxal este întregul lucru: remediile ar trebui să facă corpul sănătos, în realitate îl otrăvesc”.
„Nu ajută”, spune Becker-Pröbstel, care este membru al consiliului de administrație al DGE (Societatea Germană de Nutriție) Secția Hesse. „Doar un stil de viață sănătos ajută”.