Intol; simptom rancid de lactoza; testele mele; face tratamente
Intoleranța la lactoză pare să crească, probabil, deoarece diagnosticul ei s-a îmbunătățit. Care sunt simptomele caracteristice? Care este diferența cu alergia? Ce să mănânce ? Răspunsuri și sfaturi din partea doctorului Michael Bismuth, specialist în hepato-gastroenterologie la CHU de Montpellier.
- Definiție
- Diferența de intoleranță și alergie
- Simptome
- Teste de făcut
- Tratamente
- Medicamente și lactoză
Intoleranță la lactoză este o afecțiune a cărei prevalență pare să crească probabil, deoarece diagnosticul său s-a îmbunătățit în timp. Cu toate acestea, această prevalență este cu siguranță supraestimată din cauza efectului de modă al dietelor fără lapte sau gluten. Acest moft poate duce la comportamente alimentare inadecvate, care pot fi responsabile pentru eliminarea completă a alimentelor lactate cu, ca corolar, riscul deficiențelor nutriționale, în special în calciu. Când se pune diagnosticul, consumul de produse lactate este posibil dacă se respectă anumite sfaturi.
Definiție
Lactoza este un carbohidrat găsit aproape exclusiv în laptele mamiferelor. "Degradarea sa în tractul digestiv este asigurată de o enzimă numită" lactază ", care o disociază în galactoză și glucoză. Producția acestei enzime poate scădea odată cu înaintarea în vârstă la unii oameni, ceea ce scade asimilarea lactozei. tractului digestiv și este transformat de anumiți germeni cu producția de gaz și anumite componente care explică simptomele ", detaliază dr. Michael Bismuth, specialist în hepato-gastroenterologie la CHU de Montpellier.
Deficitul de lactază nu este niciodată complet, ceea ce permite absorbția unei cantități limitate de lapte fără ca subiectul să dezvolte simptome. Acest deficit este rareori congenital (intoleranță la lapte de la o vârstă fragedă). În caz de foarte prematuritate, imaturitatea tractului digestiv explică intoleranța la lactoză, dar evoluția este favorabilă destul de repede în timp. „În anumite boli precum boala celiacă (intoleranța la gluten), gastroenterita, anumite boli virale sau parazitare, intoleranța la lactoză este secundară distrugerii vilozităților intestinale care este responsabilă pentru o scădere a secreției de lactază”, subliniază dr. Bismuth. Înainte de a adăuga: "Acest deficit de lactază este adesea temporar, dar poate dura câteva săptămâni. Restaurarea mucoasei intestinale va permite o ameliorare treptată a simptomelor."
Diferența cu o alergie ?
Intoleranța la lactoză trebuie distinsă de intoleranța (sau alergia) la proteinele din laptele de vacă. Sunt două entități clinice diferite.
- Intoleranța la lactoză este o scădere parțială sau totală a producției de lactază fără intervenția sistemului imunitar. Este responsabil pentru manifestările clinice digestive incomode, dar niciodată severe.
- Alergia la proteinele din laptele de vacă este legată de o reacție a sistemului imunitar împotriva uneia sau mai multor proteine din laptele de vacă, cum ar fi cazeina, cu, în consecință, manifestări clinice ușoare (eczeme, urticarie) sau mai severe (astm, șoc anafilactic).
Cum să știe ?
Simptomele legate de intoleranța la lactoză apar de obicei după consumul produselor lactate (unt, iaurt, brânză etc.) între 30 de minute și 2 ore după masă dar uneori până la 24 de ore. "Simptomatologia digestivă a acestei afecțiuni nu este nimic specifică și poate fi luată pentru tulburări funcționale intestinale sau pentru o boală organică (colită). Prin urmare, locul de interogare este important. Principalele simptome sunt disconfort abdominal, balonare, gaze din abundență, dureri abdominale, tulburări de tranzit cu diaree sau constipație și în formele mai grave ale vărsăturilor ", descrie dr. Bismuth. În absența modificării obiceiurilor alimentare (evitarea alimentelor din lapte), se poate observa o modificare a stării generale cu oboseala și pierderea în greutate. Cefaleea, durerile articulare și durerile musculare au fost, de asemenea, descrise mult mai rar. Intensitatea manifestărilor clinice este variabilă la fiecare individ și fluctuează în funcție de cantitatea de lactoză ingerată și de gradul de intoleranță. Simptomele pot dura câteva ore sau pot dura câteva zile.