Intoleranța la histamină o boală controversată nu3
Ce este intoleranța la histamină?
O boală controversată: Organismul reacționează la cantități mari de histamină cu simptome precum dureri de cap, furaje și diaree. Problema cu aceasta: Simptomele sunt foarte nespecifice și pot apărea cu multe alte boli, cum ar fi alergii, intoxicații alimentare sau răceli.
Histamina apare în mod natural în organism și se găsește și în cantități mari în alimente precum brânza matură, carnea vindecată și alcoolul. Este creat prin descompunerea aminoacizilor din alimente în timpul procesului de maturare. Ca substanță mesageră, histamina are multe sarcini în organism: turnarea sucului gastric, scăderea tensiunii arteriale, reglarea tiparelor de somn, controlul apetitului, direcționarea sistemului imunitar și multe altele.
Care sunt simptomele?
Ca și în cazul unei alergii: Furturi, înroșirea pielii, mâncărime, cefalee, curgerea nasului, diaree, dureri abdominale, palpitații și dificultăți de respirație. Ocazional, cei afectați raportează multe alte simptome. Ele apar de obicei de la câteva minute la câteva ore după o masă bogată în histamină. În cel mai rău caz, intoleranța la histamină poate pune viața în pericol, așa că un medic trebuie consultat dacă suspectați.
Cum apare problema?
Într-un mod destul de simplu: Când se produce mai multă histamină în organism prin alimentație și producția proprie a organismului decât se descompune din nou. Acest lucru se datorează probabil unei deficiențe a enzimei diamin oxidază (DAO): se presupune că menține cantitatea de histamină din organism în echilibru. Dar asta funcționează numai dacă există suficient DAO disponibil. În majoritatea cazurilor, intoleranța la histamină se dezvoltă pe parcursul vieții. Majoritatea femeilor de vârstă mijlocie sunt afectate. Unele afecțiuni, cum ar fi un intestin inflamat, pot reduce cantitatea de diamină oxidază din organism. Cantitatea de histamină din organism crește ca urmare și apar simptomele corespunzătoare.
Diagnostic: intoleranță la histamină
Cum este diagnosticată intoleranța la histamină?
De către medicul de familie sau un internist. El sau ea vă va pune întrebări, vă va examina, poate aranja teste nutriționale și, dacă este necesar, va verifica dacă schimbarea medicamentelor vă va rezolva simptomele. Deoarece medicamentele pot duce la enzima DAO să nu funcționeze corect sau să se elibereze mai mult histamina proprie a corpului. Acestea includ analgezice, medicamente antihipertensive, antibiotice, expectorante și medicamente pentru arsuri la stomac. Nu există un test inteligent care să ofere imediat un diagnostic clar. Testele de sânge pot indica o intoleranță la histamină, dar sunt adesea inexacte și nesigure.
Există un autotest?
Da, merge așa: Dacă credeți că un anumit aliment vă provoacă simptomele, renunțați la el pentru o vreme și urmăriți ce se întâmplă. De exemplu, puteți încerca o dietă fără fructoză sau lactoză - sau evitați alimentele bogate în histamină. Dacă reclamațiile dvs. dispar, știți cauza lor și puteți acționa în consecință.
Ce altceva poti face?
Dacă corpul dumneavoastră nu produce suficientă enzimă diamin oxidază (DAO), puteți lua această enzimă care rupe histamina în capsule și puteți vedea dacă vă reduce sau elimina simptomele.
În caz contrar, ar trebui să urmați un principiu medical vechi: Evitați în mod constant tot ceea ce nu este bun pentru dvs. Pe lângă mâncare, nu uitați de băuturi! Vinul roșu, de exemplu, este deosebit de bogat în histamină.