Intoleranță la lactoză ce să mănânce Farmacist Giphar
Deoarece produsele lactate sunt omniprezente în dieta noastră, este dificil pentru persoanele cu intoleranță la lactoză să știe ce să mănânce. Măriți opțiunile disponibile !
Intoleranță la lactoză
Unt, smântână, lapte,. Sunt toate aceste produse lactate sinonime cu o digestie slabă? Probabil că suferiți deIntoleranță la lactoză, adică o incapacitate de a digera lactoza, o substanță caracteristică laptelui.
Consecințe ? Simptome neplăcute:
Această digestie slabă este cauzată de faptul că intestinul nu produce (sau nu este suficient) lactază, o enzimă responsabilă de digestia lactozei. În funcție de mărimea acestui deficit, trebuie, prin urmare, să fiți mai mult sau mai puțin vigilenți în ceea ce privește conținutul plăcii dvs. !
Lactoză: toleranță zero ?
Dieta recomandată pentru intoleranță la lactoză nu exclude strict și permanent toate sursele de lactoză. Dimpotrivă, un aport zilnic moderat de lactoză este în general bine tolerat, dar cantitatea și tipul de produse tolerate variază de la pacient la pacient.
Alimente de evitat
Cele mai bogate produse în lactoză sunt laptele și produsele care conțin lapte:
Lapte de vacă și de capră;
Brânză de vaci, proaspătă și tartinabilă;
Deserturi pe bază de lapte: crep, tort, pain au lait, produse de patiserie, produse de patiserie etc. Iaurtul este, în general, mai bine digerat datorită fermentelor sale lactice.
Măriți etichetele
Alte produse pot conține lactoză, fără ca dumneavoastră să bănuiți acest lucru. Deci, citiți cu atenție etichetele înainte de a le consuma.