Intoleranța la lactoză devine de obicei evidentă doar de la vârsta preșcolară
Intoleranța la lactoză (care nu trebuie confundată cu intoleranța sau alergia la proteinele din laptele de vacă) este uneori vizibilă la copiii nemulțumiți la începutul copilăriei datorită imaturității mucoasei intestinale, dar poate apărea și la începutul preșcolarului sau al adolescenței. Copiii reacționează apoi cu crampe abdominale, gaze și diaree la o jumătate de oră sau două după consumarea produselor lactate. Zaharul din lapte (lactoza) este un zahăr dublu și este format din zaharuri simple galactoză și glucoză.
Intoleranța la lactoză (care nu trebuie confundată cu intoleranța sau alergia la proteinele din laptele de vacă) este uneori vizibilă la copiii nemulțumiți din cauza imaturității mucoasei intestinale, dar poate apărea și la începutul vârstei preșcolare sau la adolescență. Copiii reacționează apoi cu crampe abdominale, gaze și diaree la o jumătate de oră sau două după consumul produselor lactate. Zaharul din lapte (lactoza) este un zahăr dublu și este format din zaharurile unice galactoză și glucoză. Intestinul subțire este capabil să absoarbă doar zaharurile simple. Lactoza este împărțită în galactoză și glucoză de enzima lactază din intestinul subțire. La persoanele cu intoleranță la lactoză, activitatea enzimei lactază scade din cauza deteriorării mucoasei intestinale ca urmare a unei reacții alergice la proteina din laptele de vacă. Lactoza nedigerată ajunge astfel la intestinul gros, unde este fermentată de bacteriile intestinale și duce la plângeri tipice ”, explică prof. Hans-Jürgen Nentwich, director de lungă durată al clinicii și membru al consiliului de administrație al Asociației Pediatri (BVKJ). Cei afectați trebuie, de obicei, să evite consumul de produse lactate pentru întreaga lor viață.
Pediatrul determină intoleranța la lactoză la copiii școlari cu un test de respirație. Testele mai puțin semnificative sunt disponibile pentru copiii mai mici. Suspiciunea poate fi confirmată cu ajutorul unui test de sânge. După diagnostic, trebuie urmată o dietă fără lactoză timp de trei până la șase luni. Apoi, cu ajutorul părinților și al medicului pediatru, se determină ce cantități pot consuma fără simptome. „Un jurnal alimentar poate ajuta. Este important să rețineți că lactoza poate fi ascunsă în medicamente, pastă de dinți sau pelete homeopate. Amestecurile de condimente, cârnații, mesele gata și chiar băuturile pot conține lactoză. Pe de altă parte, brânza tare poate conține doar puțină lactoză ”, spune prof. Nentwich. Dacă copiii pot tolera doar câteva produse lactate, ar trebui să treacă la alte alimente bogate în calciu, precum legume verzi, broccoli, varză, somon, migdale, fructe uscate. Deoarece laptele este un furnizor principal de calciu al osului. Dacă este necesar, medicul pediatru poate recomanda suplimente nutritive.
Surse: WMW, dosar ars medici [PDF 62,76 KB, este necesar Acrobat Reader]