Intoleranță la lactoză Societatea gastrointestinală

Ce este intoleranța la lactoză?

Sugarii produc o enzimă numită lactlacare ajută la digerarea lapteluiose, zahărul găsit în laptele uman și în laptele de origine animală. Interesant este faptul că lactoza se găsește și în florile de forsythia și în unele arbuști tropicale. După copilărie, unii oameni nu mai produc cantitatea de lactațielase (enzimă care ajută la digerarea lapteluiose) necesare digestiei complete a tuturor lactozelor prezente în lapte. Când aceste persoane consumă produse lactate, unele lactoză pot trece prin tractul lor digestiv nedigerate. Această lactoză ajunge la colon unde bacteriile o fermentează, provocând simptome digestive neplăcute.

Există trei tipuri principale de intoleranță la lactoză:

În plus, persoanele care tolerează de obicei lactoza pot deveni temporar intolerante la lactoză dacă evită produsele care conțin lactoză pentru o perioadă lungă de timp. Organismul poate înceta să producă cantități adecvate de lactază atunci când nu este necesară. Cu toate acestea, prin creșterea treptată a consumului de lactoză, producția de lactază poate fi readusă la un nivel adecvat.

Și ce zici de alergia la lapte?

Este important de reținut că intoleranța la lactoză nu este sinonimă cu alergia la lapte. Persoanele alergice la lapte experimentează o reacție negativă la cel puțin un tip de proteine din lapte, cum ar fi cazeina. Alergia la lapte este mai puțin frecventă decât intoleranța la lactoză. Expunerea la aceste proteine declanșează simptome precum urticarie, mâncărime, greață, vărsături, diaree, crampe abdominale, ochi apoși, nas curbat, probleme ale căilor respiratorii superioare și chiar anafilaxie. Este nevoie doar de o cantitate foarte mică dintr-un produs lactat pentru a provoca o reacție la cei cu alergie la lapte, în timp ce persoanele care au intoleranță la lactoză pot tolera adesea o anumită cantitate de produse lactate și este puțin probabil să sufere.

Diferențe între intoleranța la lactoză și alergia la lapte

Intoleranță la lactoză	Alergie la lapte
Cauză	deficit de lactază, o enzimă necesară pentru metabolizarea zahărului din lapte (lactoză)	reactie alergica cu proteine din lapte
Simptome	diaree, gaze, balonare, dureri abdominale, scădere în greutate la copii	simptome gastrointestinale (greață, vărsături, crampe abdominale), urticarie, mâncărime, greață,

Prevalenta

Este dificil să obțineți cifre exacte privind prevalența intoleranței la lactoză, deoarece majoritatea statisticilor provin din date auto-raportate. Estimările stabilesc rata globală a intoleranței la lactoză în jur de 65-70%. Cu toate acestea, ratele variază foarte mult în funcție de etnie, doar 5% dintre nord-europeni și până la 90% dintre asiatici de est fiind intoleranți la lactoză. În general, intoleranța la lactoză este mai puțin frecventă la persoanele de origine europeană și mai frecventă la persoanele de origine africană, hispanică sau asiatică.

Simptome/complicații

Persoanele care au intoleranță la lactoză nu pot descompune lactoza ingerată în zaharurile sale simple absorbabile (galactoză și glucoză). Mai degrabă, moleculele de lactoză se deplasează prin tractul gastro-intestinal, provocând simptome incomode. Acestea pot include dureri abdominale, balonare, crampe abdominale, zgomote gâlgâitoare în tractul digestiv (zgomot), gaze (gaze) și diaree, care pot duce la pierderea în greutate la copii. Simptomele apar de obicei în decurs de 30 de minute până la două ore de la consumul alimentelor care conțin lactoză.

Severitatea simptomelor variază foarte mult de la persoană la persoană. La unii, consumul unei porțiuni foarte mici dintr-un aliment care conține lactoză provoacă simptome, în timp ce la alții, porțiuni moderate pot fi tolerate înainte ca simptomele să apară.

Diagnostic

Cel mai simplu mod prin care medicul dumneavoastră poate determina dacă aveți intoleranță la lactoză este printr-o serie de întrebări cu privire la simptomele dumneavoastră, urmată de o dietă de eliminare în care ar trebui să evitați consumul de orice fel. săptămână) pentru a vedea dacă simptomele se ameliorează. Cu toate acestea, este important să faceți acest lucru sub supravegherea medicului dumneavoastră și nu de unul singur. Poate fi periculos să încercați să faceți un diagnostic pe cont propriu, deoarece dacă simptomele dvs. sunt rezultatul unei boli diferite sau a unei tulburări diferite, continuarea tratamentului simptomelor prin eliminarea produselor lactate poate întârzia diagnosticul real.