Intoleranță la lactoză - STADA

Lexicon medical

În lexiconul nostru medical STADApedia am dori să vă ajutăm să găsiți răspunsuri rapide și fiabile la întrebările dumneavoastră de sănătate.

intoleranță

Apetit pentru sănătate! Totul despre alimentația sănătoasă

Intoleranță la lactoză

Intoleranța la lactoză descrie intoleranța (intoleranța) la zahărul din lapte (lactoză) ca urmare a unei deficiențe congenitale sau dobândite în lactază (enzimă digestivă). Lactoza este un zahăr dublu format din elementele de bază glucoză și galactoză și cel mai important carbohidrat din lapte. În special în copilărie, lactoza joacă un rol important atât pentru alimentarea cu energie, cât și pentru flora intestinală (bacteriile intestinale).

Enzima digestivă lactază, care se află în membrana mucoasă a intestinului subțire, este necesară pentru descompunerea și absorbția lactozei din tractul digestiv. Dacă există un deficit de lactază, capacitatea de a descompune zahărul este redusă. Lactoza ajunge în intestinul gros nedigerat și este fermentată acolo de bacterii intestinale. Acest lucru creează cantități mari de gaze care determină curgerea apei în intestin și astfel crește mișcările intestinului. După consumul de lapte sau alimente lactate, cei afectați suferă de simptome precum senzația de presiune și plenitudine, flatulență, greață, dureri abdominale asemănătoare crampelor și diaree. Severitatea simptomelor variază foarte mult și depinde de câtă lactază este încă produsă în intestin.

Intoleranța la lactoză nu este o boală care pune viața în pericol, dar multe persoane afectate o consideră foarte dureroasă, în funcție de gravitatea afecțiunilor intestinale. Sensibilitatea la lactoză variază. De regulă, cantități mici de lactoză (până la 240 ml pe zi) sunt încă tolerate.

Intoleranța la zahărul din lapte este foarte frecventă. În Europa Centrală, aproximativ 20% dintre oameni sunt afectați. În Asia, enzima lactază este complet absentă la aproape toată lumea; acesta este cu siguranță unul dintre motivele pentru care laptele și brânza sunt greu consumate în această regiune.

Producția inadecvată sau lipsa enzimei lactază de scindare a zahărului din lapte în intestinul subțire.

Există mai multe forme de deficit de lactază:

  • Deficitul primar de lactază (cea mai frecventă formă): Activitatea lactazei este încă normală în copilărie, dar scade în cursul copilăriei și adolescenței, astfel încât zahărul din lapte este din ce în ce mai greu de tolerat.
  • Deficitul congenital de lactază (foarte rar): Persoanele afectate nu au lactază și suferă de diaree severă și eșecul de a prospera în copilărie.
  • Deficiență de lactază dobândită pentru boli ale tractului gastro-intestinal (de exemplu, boala Crohn), infecții sau operații ale intestinului subțire

Ce poti sa faci

Vă rugăm să rețineți următoarele sfaturi nutriționale:

  • Dieta cu conținut scăzut de lactoză sau fără lactoză - o gamă largă de produse lactate cu conținut scăzut de lactoză este acum disponibilă în supermarketuri și farmacii.
  • Produsele din lapte acru (de exemplu, iaurt, chefir, lapte acru) sunt în general mai bine tolerate
  • Brânzeturi cu lactoză inferioară, de ex. B. brânză feta sau de capră
  • Lapte de soia sau nucă de cocos în loc de lapte de vacă
  • Comprimate masticabile lactază (administrate chiar înainte de mesele care conțin lapte)
  • Sfaturi nutriționale, deoarece numeroase alimente (ciocolată, mese gata, sosuri, mezeluri) și medicamente conțin lactoză. Rețineți conținutul.

Notă importantă: Laptele și produsele lactate sunt cei mai importanți furnizori de calciu mineral pentru organism. Deoarece calciul este responsabil, printre altele, de stabilitatea oaselor, un deficit de calciu poate duce la boli grave (de exemplu, osteoporoză). Prin urmare, dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de lactoză, este logic să luați suplimentar un preparat de calciu de la farmacie (de exemplu, comprimate efervescente Calcio STADA® 500 mg și comprimate efervescente Calcio STADA® 1000 mg).

Când să vedeți un medic

Dacă următoarele plângeri tipice apar imediat sau la câteva ore după consumul de lapte și alimente lactate:

  • Flatulență
  • Stomac mârâit
  • Durere espasmodică
  • diaree
  • Sau dacă simptomele persistă în ciuda unei diete cu conținut scăzut de lactoză.

Ce poate face medicul dumneavoastră

Medicul dumneavoastră poate efectua diferite teste pentru a determina dacă aveți intoleranță la lactoză, cum ar fi: B.:

  • Testul respirației (test standard): În cazul intoleranței la lactoză, există o creștere a conținutului de hidrogen din respirație.
  • Test de toleranță la lactoză: după administrarea unei soluții de zahăr din lapte, creșterea zahărului din sânge lipsește sau este prea mică.
  • Tratamentul dietetic pentru intoleranța la lactoză depinde de gravitatea bolii.

  • Din păcate, nu este posibilă prevenirea împotriva intoleranței la lactoză.