INTOLERANȚA LACTOZEI și ACTIVITATEA SPORTIVĂ

MARIE CAROLINE SAVELIEFF

Intoleranța la lactoză se caracterizează printr-o incapacitate de a digera zaharurile din lapte numite lactoză. De ce o astfel de incapacitate? Pur și simplu pentru că ne lipsește lactaza: o enzimă care ajută la digerarea acestei lactoze.

sportivă

Iată măsurile de precauție care trebuie luate pentru a limita prejudiciile intoleranței fără a exclude produsele lactate:

1 - Nu consumați lapte pe stomacul gol: oprim fulgii de porumb cu lapte adăugat dimineața devreme și mai ales chiar înainte de un antrenament intensiv !

2 - Produsele lactate alternative și specialitățile din soia sunt mai bine tolerate deoarece nu conțin lactoză, dar rețineți că proteinele din soia (vegetale) sunt mult mai puțin absorbite decât proteinele animale din lapte.

3 - Uitați-vă bine la etichete, deoarece toate băuturile din soia nu sunt create egale și multe sunt prea dulci și/sau foarte grase.

4 - Asigurați-vă că băuturile vegetale pe care le consumați sunt îmbogățite cu vitamina D. Deoarece fără vitamina D, absorbția foarte scăzută a calciului. Amintiți-vă că calciul asigură o contracție musculară bună în timpul exercițiilor și contribuie la rezistența oaselor.

5 - Faceți același lucru pentru produsele lactate reduse la 0% grăsimi care trebuie îmbogățite cu vitamina D din aceleași motive.