Întotdeauna le este foame! Doctissimo
Niciodată mulțumiți, băieții sunt capabili să devoreze cantități de alimente care pot părea enorme. Cu toate acestea, nu este bulimie. Acest consum satisface nevoile reale.
La băieți, pubertatea începe în jurul vârstei de 12 ani. Vor crește câteva zeci de centimetri și vor lua 20 până la 30 de kilograme în decurs de 4 până la 5 ani. Această creștere gigantică este suficientă pentru a explica de ce mănâncă mult. Cu toate acestea, dacă trebuie să mănânce în cantitate, acest lucru nu ar trebui făcut în detrimentul calității.
Un aport de energie recomandat mai mare decât cel al tatălui său
Aporturile de energie date sunt doar medii.
Sunt mai presus de toate punctele de referință.
Aportul de energie recomandat pe zi
(după Dupin și colab., Aport nutrițional recomandat pentru populația franceză, Tec§Doc-Lavoisier, 1994).
La aceeași vârstă, diferențele de greutate și înălțime sunt uneori foarte marcate de la un adolescent la altul. La 13 ani, un băiat poate cântări 45 de kilograme și poate măsura 1m55, în timp ce cel mai bun prieten al său cântărește deja 65 de kilograme și măsoară 1m78. Cu siguranță nu vor mânca la fel.
Aceste variații se întâlnesc și la același adolescent. Creșterile de creștere sunt intercalate cu „pauze”, ceea ce explică de ce adolescenților le este foame uneori și mai puțin altele. Acest lucru este perfect normal.
Toate alimentele sunt permise
Aportul lor de energie trebuie distribuit între diferiți nutrienți: proteine, lipide și carbohidrați.
- Proteinele sunt asigurate de carne, pește, ouă dar și produse lactate. Sunt prezente și în produsele din cereale (pâine, paste etc.);
- Glucidele trebuie să fie principala sursă de energie. Se găsesc sub formă de amidon în toate cerealele sau produsele similare (orez, paste, grătaruri, cereale pentru micul dejun etc.). Sub formă de zaharuri simple, carbohidrații sunt prezenți în fructe, legume dar și mai ales în produsele dulci (cofetărie, băuturi) adesea foarte populare în rândul adolescenților. A fi limitat;
- În ceea ce privește lipidele, dacă sunt esențiale, consumul lor trebuie să rămână rezonabil, în special în ceea ce privește așa-numitele grăsimi „ascunse”, adică cele găsite în alimente. Fără orgie de chipsuri, cartofi prăjiți, înghețată sau produse de patiserie.