Intoxicația alimentară în aceste țări de vacanță, riscul este cel mai mare - FOCUS Online

Imbolnavirea in vacanta - nimeni nu vrea asta. Cu toate acestea, în unele țări riscul de intoxicații alimentare este deosebit de mare. Vă vom arăta ce locuri de vacanță populare trebuie să aveți grijă - și cum să vă protejați.

Crampe abdominale, diaree, vărsături, amețeli și febră - toate acestea pot fi simptome de intoxicație alimentară. Este cauzată de alimente care sunt alterate sau infectate de toxine, ciuperci și bacterii și apare la scurt timp după consum. În majoritatea cazurilor, fantoma s-a încheiat după câteva zile. În cazuri grave, cei afectați trebuie să meargă la spital pentru tratament.

Potrivit unui studiu al companiilor Sick Holiday și Yorktest, care a fost publicat la Dailymail, otrăvirea cauzată de alimentele contaminate este deosebit de frecventă în unele destinații populare de vacanță din întreaga lume. Numărul cazurilor de boală raportate începând cu 2017 este cel mai grav în următoarele zece regiuni de vacanță. Cu toate acestea, este probabil ca numărul nedeclarat să fie semnificativ mai mare:

Hurghada în Egipt: 380 de cazuri
Punta Cana, Republica Dominicană: 211 cazuri
Riviera Maya, Mexic: 182 de cazuri
Antalya, Turcia: 108 cazuri
Cancun, Mexic: 95 de cazuri
Boa Vista, Insulele Capului Verde: 84 de cazuri
Marrakech, Maroc: 83 de cazuri
Sal, Insulele Capului Verde: 68 de cazuri
Mallorca, Spania: 66 de cazuri
Benidorm, Spania: 62 de cazuri

Conform studiului, 600.000 de oameni din întreaga lume sunt afectați de intoxicații alimentare în fiecare an, iar 420.000 de oameni mor din cauza acesteia în fiecare an.

"Fierbeți-l, gătiți-l, curățați-l sau uitați-l"

Informații de la Institutul Tropical Dr. Potrivit lui Gontard din Buch, lângă München, de exemplu, 50% dintre toți călătorii pe distanțe lungi suferă de boli gastro-intestinale. Deoarece condițiile igienice din multe țări de vacanță lasă de dorit.

Mai ales în țările în curs de dezvoltare, turiștii ar trebui să țină seama de vechea regulă britanică: „Fierbeți-o, gătiți-o, coajați-o sau uitați-o”, în limba germană: „Fierbeți-o, prăjiți-o, coajați-o sau uitați-o”.

Deoarece acest lucru nu este întotdeauna posibil, turiștii ar trebui, în general, să evite următoarele alimente la destinații pe distanțe lungi, cu un standard de igienă scăzut:

Peștele crud și fructele de mare crude, cum ar fi stridiile
Carne crudă
Salate crude și legume
salata de fructe
Cuburi de gheață și înghețuri
Mâncăruri reci la bufete
Mancare care s-a pastrat cald de mult timp
Laptele crud

Apa de la robinet, care este contaminată în multe țări, joacă, de asemenea, un rol important în transmiterea bolilor diareice. Prin urmare, turiștii nu ar trebui să bea niciodată apă de la robinet și nu ar trebui să se spele pe dinți cu ea. Pentru ambele, trebuie să utilizați doar apă minerală îmbuteliată, apă fiartă sau apă purificată cu tablete dezinfectante, recomandă Institutul Tropical.

Foarte important: Nu beți niciodată apă din carafe deschise și nu folosiți nici cuburi de gheață în restaurante, deoarece aceasta este de obicei apă de la robinet.

Spălați-vă bine mâinile înainte de a mânca

Igiena personală joacă, de asemenea, un rol în evitarea tulburărilor gastro-intestinale. Deoarece dacă te speli bine pe mâini înainte de a mânca și eviți să folosești prosoape, faci mult pentru a reduce la minimum transmiterea agenților patogeni.

Oricine nu are încredere în mâncarea oferită, fie că se află într-un hotel sau într-un restaurant, dar nu are cum să obțină altceva, își poate reduce puțin riscul consumând doar cantități mici: „Acidul stomacului are un anumit efect protector Un aperitiv înainte de masă și mâncăruri picante pot preveni acidificarea stomacului sau un flux mai mare de sucuri digestive într-o mică măsură ”, spune site-ul web al Institutului Tropical.

Dacă oricum sunteți prins, există puțină consolare: majoritatea bolilor sunt inofensive și se încheie în câteva zile. Dacă nu este cazul, ar trebui să consultați un medic. Ar trebui să se acorde atenție în special copiilor mici și vârstnicilor. Deoarece diareea și vărsăturile pot duce la o pierdere periculoasă de electroliți, care trebuie remediată rapid cu ajutorul perfuziilor.

Feriți-vă de medicamentele antidiareice

În orice caz, următoarele se aplică tuturor celor afectați: Bea mult pentru a compensa pierderea de lichide - cu bulion, sucuri de fructe sau ceai zaharat. De exemplu, Institutul Tropical recomandă ceaiul negru, care este îmbogățit cu o linguriță de sare de masă, două linguri de zahăr și sucul a două portocale pe litru și sorbit în înghițituri. Cola, precum și consumul de bețișoare de covrig, pâine albă și gruel pot ajuta, de asemenea.

Pe de altă parte, trebuie să aveți grijă la medicamentele pentru diaree și să le utilizați numai în caz de urgență și pentru o perioadă scurtă de timp, atunci când trebuie să zburați sau să călătoriți. Pentru că pot întârzia excreția germenilor și astfel vindecarea.

Dacă simptomele persistă mai mult de 48 până la 72 de ore, dacă descoperă sânge în scaun sau dacă au febră mare sau dacă starea lor generală se agravează, cei afectați ar trebui să solicite ajutor medical urgent. Pentru că există, de asemenea, intoxicații alimentare care pun viața în pericol, cum ar fi botulismul. Este cauzată de consumul de alimente slab conservate în care s-au format toxine botulinice. Dacă este lăsat netratat, botulisum poate duce la moarte prin paralizie respiratorie în termen de trei până la șase zile.