Care este diferența dintre fructele Sharon și Kaki EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

diferența

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Care este diferența dintre fructul sharon și persimmon?

Ley pură

Persimmon și Sharon sunt practic același tip de fructe. Diferențele sunt în detalii, deoarece fructul Sharon este o formă rafinată cultivată a persimmonului. În timp ce kakiul provine inițial din Asia și este încă cultivat în cea mai mare parte în Coreea, Japonia și China, Sharon provine din Câmpia Sharon din Israel. Astăzi se cultivă și în Spania, Italia și America de Sud.

Spre deosebire de caqui, Sharon are o piele mai subțire, carnea sa este oarecum mai fermă și nu conține semințe. De asemenea, are un gust deosebit de blând. Deoarece produce cantități mai mici de tanan galotanan, este deja dulce atunci când nu este încă pe deplin copt, în timp ce kakiul are încă un gust amar. De asemenea, are o durată de valabilitate mai mare decât caqui.

În comparație cu multe alte tipuri de fructe, fructele de caqui și sharon au un nivel deosebit de ridicat de beta-caroten. De asemenea, ele datorează portocala coajei și a cărnii precursorului vitaminei A. Vitamina A contribuie, printre altele, la menținerea vederii și a pielii normale, precum și la funcționarea normală a sistemului imunitar.

Ambele fructe pot fi consumate cu ușurință crude. Deoarece carnea este destul de moale și foarte suculentă, este logic să tăiați caqui și șaron în bucăți mici. Coaja este practic comestibilă, dar are un gust amar dacă curmala nu este încă coaptă și, prin urmare, trebuie îndepărtată. Un curmă coaptă, ca o roșie coaptă, cedează ușor la presiune. Castronul cu Sharon poate fi oricând mâncat. Fructele trebuie spălate bine înainte de consum. Are gust de z. B. bun într-o cremă de iaurt.