Între ura și foamete
În anul aniversar, ziarul afz-general fleischer începe o călătorie prin 125 de ani de rapoarte afz despre comerțul cu măcelar. Episodul 2 relatează evenimente selectate din al doilea 25 de ani.
1909 a angajat o cerere din cauza utilizarea frauduloasă a cărnii de cal ca carne de vită Reichstag.
1910 a solicitat guvernului Statelor Unite ale Americii aprobarea vita americana pentru sacrificare imediată, prin care guvernul imperial nu vedea nicio posibilitate de a ceda.
1911 a fost constituit Asociația pentru Protecția Angajatorilor pentru comerțul măcelarilor germani pentru a îndepărta „terorismul sindicatelor”.
1913 a cerut Asociației Măcelarilor Germani a breslelor că Anunțarea prețurilor a nepermite.
1914 erau Intestinele calului importat ca înveliș de vită și pedepsit ca o încălcare a legislației vamale.
1917 a cerut Asociației Germană a Macelarilor ca autoritățile Monitorizați alimentarea cu carne la nivel central, s-a pronunțat în același timp împotriva producției centrale de cârnați.
1918 a intrat în vigoare un program economic de tranziție și Restricții la import au fost abrogate.
1919 adversarii de război victorioși i-au cerut Germaniei Livrarea a 130.000 tone de carne în total.
1921 au fost crescute Accidente raportat lupilor și tăietorilor, motiv pentru care măcelarii cumpărau mașini dispozitivele de siguranță sau pentru modernizarea utilajelor existente.
1922 a fost Consumul de carne în Reich la 1,029 milioane de tone (comparativ cu 1,693 milioane de tone în 1913).
1923 Asociația Germană a Macelarilor a adus una ziar gratuit pentru membri și a cheltuit în jur de 50 de milioane de Reichsmarks în șapte luni.
1924 sunt Tarifele pentru animale și carne precum și așa-numitul paragraf despre carne congelată subiectele fierbinți ale anului.
1928 un magistrat cere introducerea „Cârnați cu calorii„care este clasificată în afz ca fiind o idee nemultumită a unui fanatic slăbitor.
1930 a devenit măcelar din cauza adăugării de Amidon din făină de cartofi condamnat la o amendă de 1,5% pentru Mettwurst.
1932 se folosește la tratarea cărnii și a cârnaților cu pur Nitrat de sodiu avertizat, deși ordonanța din 1930 a permis doar amestecul cu sare de masă.
1933 vor fi toate în martie Cuțit de măcelar confiscat de bărbații SA la abatorul Gladbach.