Întrebări despre băut - cât, ce, cum, când, de ce
Societatea Elvețiană pentru Nutriție (SGE) recomandă ca 1-2 litri de lichid sub formă de băuturi să fie consumați zilnic în plus față de alimente. Cu toate acestea, există multe alte întrebări despre băut. Răspunsurile le puteți găsi aici.
Apa reprezintă 60% din greutatea corporală a unui om adult. În cazul copiilor mici, aceasta este chiar în jur de 70%. Prin transpirație, excreție prin intestine și rinichi, precum și prin expirare, pierdem în mod normal aproximativ 2,5 litri de lichid pe zi, care trebuie înlocuiți.
Aceasta poate lua forma alimentelor (legume, fructe, supe etc.) și a consumului suficient de băut. În funcție de temperatura exterioară, de activitatea fizică sau de boală (de exemplu, diaree), corpul pierde o cantitate peste medie de lichid care trebuie înlocuit.
De unde știu că nu am băut suficient?
Urina este de obicei de culoare deschisă până la galben auriu. Dacă urina este mai întunecată, ar putea însemna că s-a băut prea puțin. O lipsă severă de lichide se reflectă și în starea pielii. Puteți testa acest lucru după cum urmează: Luați o bucată de piele din dosul mâinii între două degete. Dacă plica pielii rămâne, există o lipsă acută de lichide.
O lipsă severă de lichide (inclusiv deshidratarea) este însoțită de o lipsă de minerale importante și se manifestă și prin următoarele simptome: gură extrem de uscată, cefalee, oboseală severă, amețeli, posibil somnolență sau chiar pierderea cunoștinței. Acest lucru se poate întâmpla relativ rapid în cazul diareei severe și al vărsăturilor și este o urgență absolută.
În schimb: când observ că am băut suficient?
Deocamdată: A nu avea sete nu înseamnă neapărat că ai băut suficient. Copiii, persoanele în vârstă și femeile tind să simtă mai puțină sete și trebuie încurajați să bea suficient de multe lichide mai des. Culoarea urinei (deschis până la galben auriu) este un bun semn al unui echilibru hidric echilibrat.
Deci: bea înainte să îți fie sete?
Băutul este o nevoie naturală pe care majoritatea oamenilor o satisfac automat. Setea apare mai mult sau mai puțin puternic în funcție de aportul de alimente, de obicei automat. Nu este recomandat să nu bei până nu ai sete. Organismul uman nu funcționează mult timp fără aportul de lichide. Putem găzdui doar 3 până la max. Supraviețuiește 4 zile fără hidratare. Fără mâncare - dar cu suficiente lichide - o persoană poate suporta cu ușurință 3 săptămâni.
Ar trebui să bei toată ziua, sau mai degrabă mult dintr-o dată?
De obicei, bem până nu mai avem sete. După efort fizic, căldură sau boală, de obicei bem mai mult. Indiferent dacă distribuim cantitatea zilnică sau bem cantități mari împreună, nu contează. Este important să respectați cantitatea zilnică totală de 1-2 litri. Excretăm excesul de apă relativ rapid prin rinichi sub formă de urină. Consumul de apă în avans este inutil, deoarece corpul uman nu poate stoca apa - doar câteva animale, de exemplu cămila, pot face asta.
Prea multă băutură este dăunătoare atunci când?
La căldură extremă, mineralele valoroase (sărurile) pot fi pierdute rapid prin multă transpirație, care ar trebui apoi înlocuită. Acest lucru poate lua forma unui boullion, suc de fructe diluat cu un vârf de sare sau, în caz de urgență, gustări sărate. Băuturile dulci nu sunt recomandate, deoarece provoacă și mai multă sete și nu returnează minerale.
Cu toate acestea, persoanele cu insuficiență cardiacă și cele cu afecțiuni renale trebuie să discute cu medicul cantitatea zilnică pe care o beau. În cazul insuficienței cardiace, debitul cardiac este slăbit și apa poate fi depusă în țesuturi - așa-numitele forme de edem.
În ciuda faptului că am băut, îmi este în permanență sete
Creșterea setei permanente, care persistă în ciuda comportamentului normal de a bea și a mânca și chiar fără efort fizic, poate fi o indicație a unei boli. De exemplu, pot exista diabet (diabet zaharat), boli de rinichi sau o tulburare hormonală. Acest lucru ar trebui clarificat din punct de vedere medical.
Băutură rece sau caldă?
Nu există nicio recomandare în literatură dacă băuturile reci sunt mai bune pentru sănătate decât cele calde. Iarna, corpul tinde să ceară băuturi calde pentru a se încălzi, în timp ce vara tânjește să se răcească sub căldură. Dar mai ales la căldură sau după activități sportive, are sens să vă delectați cu o băutură călduță și, în niciun caz, rece ca gheața. Cu băuturile răcite cu gheață, corpul trece la modul de încălzire pentru a duce lichidul la temperatura corpului. Consecința acestui fapt este transpirația crescută și răcirea nu mai are loc. Ceaiurile sau supele din plante calde sunt ideale în acest caz. Sucurile de fructe conțin de obicei prea multă fructoză, ceea ce crește și mai mult sete.
Ar trebui să beau mai puțin pentru a transpira mai puțin?
Dacă nu dau corpului ceea ce vrea, el primește ceea ce are nevoie. Folosind exemplul fluidelor: organismul are nevoie de lichide pentru a forma transpirație și pentru a se răcori. Dacă îi lipsește lichidul pentru aceasta, încetează să transpire - crește riscul de supraîncălzire (lovitură de căldură). Acest lucru poate fi deosebit de periculos atunci când este cald sau în timpul unei activități fizice intense (sport etc.).
Întrebare crucială: Ajută apa potabilă să slăbească?
Această întrebare este pusă în aproape fiecare forum de dietă. Cert este că echilibrul fluidelor cu apa nu aduce calorii suplimentare și, prin urmare, este prietenos cu cifrele. Băuturile dulci, pe de altă parte, nu potolesc setea în mod corespunzător și nu oferă calorii suplimentare. Este adesea recomandat să beți apă caldă din cameră pe stomacul gol pentru a stimula digestia. O digestie bună este bună pentru sănătatea ta, asta e sigur. Un pahar cu apă înainte de a mânca, de asemenea, satisface pofta de moment - dacă nu vei pierde în greutate cu el nu este sigur.