Întrebări frecvente despre nutriție Nutri-Plus

Magazin
Antrenor
- Medicina ortomoleculară
- Cunoștințe de bază despre nutriție
- Cunoștințe de bază despre nutriția sportivă
- Verificare nutrițională
- Obiectivele mele
- FAQ
  - Întrebări frecvente despre nutriție
  - Întrebări frecvente despre sport și antrenament
  - Întrebări frecvente despre sănătate
  - Întrebări frecvente despre mediu și conservarea naturii
Biblia produsului
Blog
Cumpărați animale alfa

Livrare gratuita de la 49 €
Comandați până la ora 15:00: expediere i. d. De obicei în aceeași zi
Linia telefonică directă: +49 (0) 2641 890 34 98

Livrare gratuita de la 49 €
Comandați până la ora 15:00: expediere i. d. De obicei în aceeași zi
Linia telefonică directă: +49 (0) 2641 890 34 98

Mai jos descoperim câteva dintre miturile și erorile care persistă în jurul subiectului alimentației și nutriției. Femeile însărcinate trebuie să mănânce cu adevărat pentru doi? Îndulcitorii chiar te îngrașă? Răspunsuri la aceste întrebări și la alte întrebări Nutriționistul Andreas Kesseler.

Concepții greșite și mituri despre nutriție și alimente

„Îndulcitorii te îngrașă”

Răspuns: Nu există dovezi în acest sens. Afirmația frecventă că îndulcitorii precum zaharina și aspartamul determină eliberarea insulinei a fost acum respinsă. Deci, nu există dovezi ale influenței îndulcitorilor, cum ar fi aspartamul, asupra nivelului de glucoză din sânge și a senzației de foame.

„Alcoolul te încălzește din interior”

Răspuns: Opusul este cazul. În primul rând, el conduce alcool la o vasodilatație și astfel la o mai bună circulație a sângelui de ex. a feței. Acesta este ceea ce provoacă senzația temporară de căldură. Deoarece vasele se îngustează în mod normal la frig, consumul de alcool oprește acest mecanism de reglare și organismul nu mai poate compensa temperatura corpului - hipotermia amenință.

"Alunele sunt nuci"

Răspuns: Numele este greșit. Alunele sunt leguminoase și, prin urmare, nu sunt nuci adevărate.
Ceea ce au în comun este conținutul foarte ridicat de grăsimi, dar, spre deosebire de nucile reale, au doar cantități foarte mici de acizi grași omega 3.

„Mâncând seara te îngrașă”

Răspuns: Din păcate, această ipoteză este răspândită - și la fel de greșită. În cele din urmă, doar cantitatea totală de calorii ingerate decide dacă ne îngrășăm sau pierdem în greutate. Este adevărat că organismul are nevoie de mai puțini nutrienți peste noapte, deoarece este în modul somn. Dacă a existat foamete în timpul zilei, acest lucru compensează doar deficitul energetic al zilei.

„Femeile însărcinate trebuie să mănânce 2”

Răspuns: Dorința Femeile însărcinate urăsc să aud, dar și această afirmație este greșită.
Femeile însărcinate extrapolate trebuie să consume în plus 255 kcal pe zi, ceea ce corespunde la aproximativ jumătate de litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau la o farfurie mică de paste. Femeile care alăptează, pe de altă parte, au o nevoie mai mare de calorii suplimentare.

„Zaharul brun este mai bun decât zahărul alb”

Răspuns: De asemenea, acest lucru nu este adevărat. În cazul zahărului brun, numai melasa a fost îndepărtată. Din păcate, acest lucru nu îl face mai sănătos sau mai nutritiv. Atât zahărul brun, cât și cel alb oferă aproape numai calorii goale fără vitamine și minerale semnificative sau oligoelemente.

„Vin pe bere, vă sfătuiesc - bere pe vin, lăsați-o să fie”

Răspuns: Un mit extrem de persistent, dar care nu are nicio bază științifică.
Punctul de plecare al acestei idei este că diferite tipuri de alcool, adică binecunoscutul „băut amestecat”, au un efect mai greu și sunt mai susceptibile de a provoca mahmureală decât dacă te ții de o băutură. „Să beți împreună” probabil duce la faptul că beți mai mult alcool în general, deoarece setea dvs. de băuturi diferite nu scade la fel de repede. În general, doar cantitatea de etanol furnizată este decisivă.

„Mâncarea cu o dată de expirare expirată este stricată”

Răspuns: Cea mai bună dată înainte nu este altceva decât o „garanție a calității”, adică până când alimentele - cu condiția să fie depozitate în mod corespunzător - încă mai au proprietățile sale specifice, cum ar fi gustul, culoarea, mirosul etc. Prin urmare, nu există o dată de expirare, iar alimentele cu o dată de expirare mai bună pot fi vândute în magazine.
Situația este diferită de așa-numita dată de expirare a alimentelor perisabile, cum ar fi anumite tipuri de carne. Astfel de alimente pot fi dăunătoare sănătății după data limită și, prin urmare, nu ar mai trebui consumate.

„Pâinea de cereale este pâine integrală”

Răspuns: Pâinea integrală înseamnă că este făcută din cel puțin 90% făină integrală de grâu. Rareori este cazul. Dacă pe ambalaj este scris „Mehrkorn”, „Körner” sau „Kraftkorn”, aceasta nu înseamnă că făina integrală a fost de fapt folosită. De fapt, aceste pâini/rulouri sunt de obicei făcute din făină albă, colorate și apoi garnisite cu semințe de in, semințe de dovleac sau semințe de floarea-soarelui. Cerealele integrale sunt acolo numai dacă scrie cereale integrale.

"Salata este sănătoasă și are multe vitamine"

Răspuns: Din păcate, de asemenea, greșit. De fapt, salata verde este formată aproape în întregime din apă și este relativ bogată în vitamine și minerale. O combinație bună de substanțe vitale poate fi obținută dintr-o salată mixtă cu roșii, castraveți, ardei, brânză etc.

„Ciocolata provoacă cosuri”

Răspuns: Oricine are în general pielea curată sau mai degrabă uscată poate mânca cu ușurință câtă ciocolată dorește. Cei care tind să aibă pielea pătată, pe de altă parte, ar trebui să fie atenți la alimentele grase, deoarece acest lucru poate promova pete la nivelul pielii.

„Nu poți bea apă cu cireșe”

Răspuns: „Cireșele mâncate - au băut apă - au avut dureri de stomac” - toată lumea știe probabil această zicală încă din copilărie. Și aici puteți fi siguri, deoarece nu există nicio legătură științifică. Această afirmație provine probabil din vremurile în care apa potabilă trebuia extrasă din fântână și era contaminată. Dacă s-au găsit drojdii pe coaja de cireșe în același timp, acest lucru ar putea duce la dureri de stomac. În zilele noastre, însă, nu mai există niciun pericol.

Puteți afla mai multe despre micronutrienții individuali și nutriția ortomoleculară în Lexicul substanțelor vitale.
Puteți utiliza, de asemenea, gratuit Verificarea substanței vitale.