ÎNTREGUL LUME ÎN 80 DE REȚETE - Librairie Gourmande

Noua carte a lui Marie Chioca, cu 80 de rețete natural echilibrate și gourmet, clasificate pe teme majore.

întregul

Găluște și crochete: tsukune japonez, kanda din Republica Centrafricană, badjas din Mauritius sau chiar speckknödel din Austria.

Supe, supe și bulionuri: supă de scoici irlandeză, Caldo de sururu din Brazilia, fasolada din Cipru.

Tocanituri, feluri de mâncare în sos sau fierte, confiate, de la mole mexican poblano la mafé senegalez prin manok adobong din Filipine.

Gratine și alte produse de copt, carne de porc trasă din America de Nord, baba ganoush libanez, ktipito grecesc sau pastele cornish englezești.