Învățând bine alimente bune pentru creier - urăsc școala

Sfaturi pentru a vă ajuta copilul să învețe eficient zilnic

învățând

Bine ați venit la jaimepaslecole.com! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea mea electronică, care vă va învăța pașii majori în învățarea cititului și a matematicii prin neuroștiințe. Faceți clic aici pentru a descărca gratuit cartea electronică! 🙂

Bine ați venit la jaimepaslecole.com! Deoarece nu este prima dată când veniți aici, veți dori, fără îndoială, să citiți cartea mea electronică, care vă va învăța pașii principali ai învățării cititului și matematicii prin neuroștiințe. Faceți clic aici pentru a descărca gratuit cartea electronică! 🙂

Alimentele care sunt bune pentru creier sunt cele care vor conține substanțe care pot promova procesele creierului, indiferent dacă sunt psihomotorii, cognitive sau de altă natură.

În toate cazurile, o dietă echilibrată și diversificată este o garanție pentru o sănătate bună și o creștere bună pentru copii. Cu toate acestea, există anumite reguli și alimente care sunt mai predispuse decât altele să afecteze atenția, concentrarea și memorarea. Aceste alimente ar trebui incluse în dieta zilnică dacă vrem să promovăm procesul de învățare.

Creierul și dieta

Dieta este fundamentală pentru o bună sănătate a creierului. Iar dieta trebuie să fie adecvată vârstei persoanei în cauză.

Înainte de naștere

Din 1969, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) consideră că deficiențele de fier și iod sunt o prioritate, deoarece acestea sunt implicate în multe patologii. Acesta este motivul pentru care vitaminele B9 și B12 sunt recomandate în special. Ele sunt fundamentale în stabilirea sistemului nervos central.

De la copil la copil

Rezultatele studiului EDEN (primul studiu epidemiologic realizat în Franța) arată că alimentele pot avea consecințe nocive asupra sănătății copiilor mici. Alăptarea conține o concentrație foarte mare de acizi grași omega 3 și contribuie la accelerarea dezvoltării psihomotorii la copiii mici. Omega 3 și acizii grași polinesaturați sunt implicați în procesul de neurotransmisie și reacții de apărare imună ale sistemului nervos central și, prin urmare, au un impact semnificativ asupra cunoașterii și dispoziției.

În adolescență și după

O dietă prea bogată în grăsimi și zahăr poate duce nu numai la obezitate, ci provoacă și inflamația hipocampului și perturbă funcționarea memoriei episodice sau emoționale (procesul prin care oamenii își amintesc experiențele și contextul lor.). Modificarea acestei memorii episodice se găsește în boala Alzheimer.

Prin urmare, alimentele influențează funcționarea creierului nostru și chiar, dincolo de aceasta, pot fi folosite pentru a preveni anumite patologii. de exemplu,

  • Consumul de acizi grași polinesaturați (prezenți în semințe, nuci sau pește, de exemplu) și acizi grași mononesaturați (ulei de măsline, avocado etc.) menține motivația și limitează riscul depresiei;
  • Acizii grași Omega 3 afectează starea de spirit,
  • O dietă bogată în fructe de pădure, căpșuni, afine și mure încetinește regresia celulelor nervoase și îmbunătățește funcțiile de învățare și memorare. În doze mari, antocianinele conținute în aceste fructe de padure contribuie la eliminarea deșeurilor celulare responsabile de deficitele cognitive;
  • Alimentele bogate în vitamina A (ficat, caise, morcovi etc.) ajută organismul să producă acid retinoic, esențial pentru plasticitatea creierului și formarea de noi neuroni.

Alimente care sunt bune pentru creier

Recomandările ANSES (Agenția Națională pentru Securitatea Sănătății, Alimentație, Mediu și Muncă) sunt în principal următoarele:

  • Consum bogat în legume (în special verzi) și fructe. Pe acest tip de mâncare, puteți depăși cu mult recomandările a 5 legume și fructe pe zi D;
  • Consolidarea aportului de acid alfa linoleic (leguminoase și leguminoase, cereale integrale, ulei de rapiță și nuci),
  • Pești grași (macrou, somon, păstrăv, ton, hamsii, hering și sardine) de două ori pe săptămână pentru bogăția lor în omega 3;
  • Limitați consumul de carne la 500g pe săptămână, iar mezelurile la 25g pe zi,
  • Limitați aportul de băuturi zaharoase (1 pahar pe zi) și sare.