Învelișuri de hrișcă cu ton și legume crude (ușor, rapid)

  • 1 cutie de pesmet de ton în ulei
  • 1 sucrină (inimă de salată)
  • 50 g ridiche albă chineză (daikon) sau neagră
  • 25 g morcovi
  • 25g ciuperci proaspete nasture
  • 15g ceapă roșie
  • 2 clătite de hrișcă
  • 2 porții de usturoi și ierburi fine Boursin® Cuisine (80 g)
  • 1 C. maioneză
  • 5 g ghimbir proaspăt ras
  • 2 crenguțe de coriandru, tocate
  • 2 cl de sos dulce de soia
  • 1 C. oţet
  • 1 C. linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat

Timp de gătit:

ușor

Scurgeți firimiturile de ton din uleiul lor și amestecați-le în maioneză cu o furculiță. Apoi adăugați porțiile de Boursin® Cuisine, ghimbirul ras și piperul. Se amestecă și se rezervă.

Spălați legumele și tăiați-le în juliană fină. Este posibil să radeți ridichile și morcovii cu o răzătoare mare, dar ceapa și ciupercile trebuie tăiate felii cu un cuțit. Clătiți sucrinele, îndepărtați miezul și tăiați-le în 4 pe lungime. Așezați toate legumele într-un castron cu coriandru tocat, adăugați uleiul, oțetul și puțină sare. Amesteca.