Învelișuri de hrișcă și castraveți - blog la verdură

Preparare: 30 min

verdură

Gătit: 20 min

Ingrediente pentru 10 clătite:

* Pentru clătite

- 300g făină de hrișcă întreagă

- 1 vârf de sare

sau dacă vă grăbiți, cumpărați clătitele gata preparate

* Pentru umplutură

- 1 ramură de busuioc

- 6 felii de păstrăv sau somon afumat

- 2 linguri de ulei de măsline

- 1 lingură salată de mare (alge marine)

- 100g de rucola

Pregătirea împachetărilor
Într-un castron, combinați făina de hrișcă și oul. Adăugați apa rece și apoi sarea. Lăsați să stea 1 oră în frigider.
Într-o tigaie creponată, gătiți învelișurile de hrișcă (ca o clătită). Rezervați și lăsați să se răcească.