Investigarea eficacității unei diete „orientate spre plăcere” pentru pierderea în greutate; Are gust!
Un concept de dietă cu un plan nutrițional variat și includerea de alimente plăcute și un preparat convenabil urmat de o fază de stabilizare a greutății a dus la o pierdere semnificativă în greutate și la o îmbunătățire a calității vieții la subiecții grupului de intervenție.
Borchardt A., Ellrott T., Wolf K., Pudel V.: „Dieta” orientată spre plăcere, bunăstare și reducerea greutății. Medicina nutrițională actuală. 2002; 27: pp. 325-326.
Ellrott T., Borchardt A., Wolf K., Pudel V.: O dietă plăcută duce la o îmbunătățire a calității vieții în decurs de 8 săptămâni. Proceedings of the German Nutrition Society. 2004; 6: p. 61.
Ellrott T., Borchardt A., Wolf K., Pudel V.: Stabilizarea greutății după 8 săptămâni de dietă plăcută pentru auto-implementare - caracterizarea participanților de succes. Medicina nutrițională actuală. 2003; 28: pp. 317-318
Un concept de dietă cu un plan nutrițional variat și includerea de alimente plăcute și un preparat convenabil cu o fază ulterioară de stabilizare a greutății au dus la o pierdere semnificativă în greutate și la o îmbunătățire a calității vieții la subiecții grupului de intervenție. Nu este clar la ce factori individuali aceste schimbări pozitive pot fi atribuite în mare măsură. --> Descărcare PDF: Investigarea eficienței unei diete „orientate spre plăcere” pentru pierderea în greutate
Într-un studiu monocentric, randomizat, controlat, a fost investigat un concept de dietă plăcută în 2 faze timp de 8 săptămâni, fiecare fază durând 4 săptămâni. Prima fază a cuprins un plan nutrițional variat, care a subliniat includerea de alimente plăcute și prepararea rapidă și ușoară.
În această fază, participanții au primit informații cu liste de mese și planuri de cumpărături. Planul nutrițional prevedea 1.246 kcal pe zi, din care 24% energie provenea din grăsimi, 57% din carbohidrați - 16% din dizaharide - și 19% din proteine. A doua fază a servit la menținerea greutății. Subiecții testați au primit instrucțiuni pentru acest lucru, de exemplu cu privire la activitatea fizică, cum pot economisi grăsime sau un comportament de control flexibil.
În grupul de intervenție (n = 69; 51 de femei participante), dezvoltarea greutății a fost măsurată la începutul (T0), apoi în fiecare săptămână și la sfârșitul examinării (T2). În plus, starea mentală actuală a fost înregistrată cu ajutorul unui chestionar specific pentru T0 și sfârșitul fazei 1 (T1). În grupul de control (n = 92; 68 de participanți de sex feminin), dezvoltarea greutății și starea mentală actuală au fost măsurate la T0 și T2. Nu a existat nicio diferență în linia de bază între cele două grupuri în ceea ce privește IMC și starea mentală. În grupul de intervenție, 81% (n = 56) au finalizat faza 1. Subiecții au avut o reducere în greutate de 4,4 kg (± 1,9 kg). Participanții care au finalizat, de asemenea, faza 2 (72%, n = 50) și-au redus greutatea cu încă 0,8 kg (± 1,3 kg). În grupul de control, 70% (n = 64) au finalizat studiul. Au pierdut în medie 0,1 kg (± 1,8 kg). La T2, grupul de intervenție a arătat o dezvoltare semnificativ mai pozitivă în unele aspecte ale bunăstării comparativ cu grupul de control.
În grupul de intervenție, 46 de participanți au fost examinați la 6 luni după încheierea dietei (T3). Subiecții care au cântărit mai puțin la T3 decât la începutul studiului (T0) (n = 42; scădere în greutate 5,2 kg (± 3,2 kg)) au prezentat valori semnificativ mai bune în controlul lor cognitiv și flexibil, precum și Tulburări și senzații spontane de foame în comparație cu participanții care s-au îngrășat comparativ cu valoarea inițială (n = 4; creștere de 5,9 kg (± 6,2 kg) comparativ cu greutatea inițială). Mai mult, conceptul de dietă a arătat o îmbunătățire a calității vieții în grupul de intervenție. Nu este posibil să se deducă ce factori individuali („includerea alimentelor de lux”, „prepararea simplă și care economisește timp”, „conținutul ridicat de carbohidrați” sau „faza separată de menținere a greutății”) au determinat în mod decisiv această îmbunătățire.