Investigații privind consumul de energie și situația nutrițională în anumite grupuri profesionale
Institutul de nutriție, URSS, Moscova Ž - 240, Ustjinskii projezd 2/14
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul de nutriție, URSS, Moscova Ž - 240, Ustjinskii projezd 2/14
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Institutul Central pentru Nutriție, RDG - 1505 Bergholz-Rehbrücke, Arthur-Scheunert-Allee 114–116
Abstract
În cadrul unei lucrări comune între Institutele pentru nutriție din Moscova și Rehbrücke, consumul de energie și situația nutrițională au fost investigate în 4 grupuri profesionale din industria metalurgică. Pentru cele 4 grupuri ocupaționale din RDG și URSS, există rezultate direct comparabile cu privire la consumul de energie pentru programul de lucru, timpul liber și ziua de 24 de ore, echivalenții energetici pentru activități tipice, aportul de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și Raportul aportului de nutrienți conform normelor recomandărilor naționale. Se fac propuneri pentru raționalizarea nutriției și pentru îmbunătățirea planului de dietă în sistemul comunitar de catering din industria metalurgică.