Involtini de pui cu aburi cu piure de cartofi dulci The Stepford Husband
Acesta este ultimul meu semn de viață înainte să mă scufund în sărbători! Ultima lucrare a anului a fost finalizată, studioul este blocat și lista de cumpărături pentru sărbători a fost scrisă!
Și înainte să sosească mâine primii membri ai familiei, aș dori să vă prezint o nouă jucărie de la mine: un cuptor cu microunde cu funcție de abur de la Panasonic! De mult nu mai am un cuptor cu microunde obișnuit, dar îmi place foarte mult acest cuptor. Pe lângă funcția cuptor cu microunde și abur, acest dispozitiv are și funcții grill și aer cald. Și datorită unei operații combinate, aceste funcții pot fi utilizate și împreună. Practic, cada cu miracole de sub microunde și astfel un adevărat plus în bucătăria mea!
Am petrecut ultimele săptămâni cu piesa bună și până acum am folosit în principal funcția abur. Așa că astăzi am o rețetă pentru involtini de pui aburit cu umplutură de plante pentru tine! Dar nu numai asta, există și un mic videoclip cu rețete deasupra!
Ingredientele:
2 pumni de ierburi amestecate (de exemplu patrunjel, busuioc, rozmarin, arpagic etc.)
4 linguri de ulei de măsline
1 lămâie organică
4 șnițel de pui
500 g cartofi dulci
50 ml lapte cald
1 lingura unt
1 vârf de nucșoară proaspăt rasă
3 pumni de tinere elvețiene
niște ulei de măsline pentru servire
2 lingurițe de semințe de susan negru
sare
piper negru
Și așa se face:
Tăiați mărunt ierburile pentru involtini. Radeți mărunt coaja de lămâie și amestecați în ierburi împreună cu 3 linguri de ulei de măsline și un praf bun de sare.
Așezați șnițelul de pui într-o pungă pentru congelator sau între două bucăți de folie alimentară și lăsați-l plat cu un ciocan de carne. Se întinde aproximativ 2 linguri de amestec de plante pe fiecare șnițel, se înfășoară și se leagă cu firul de bucătărie. Dacă nu aveți una acasă, puteți repara rulourile cu scobitori.
Setați funcția de abur a cuptorului cu microunde Panasonic la nivelul 1. Așezați rulourile pe grătarul de aburi și gătiți timp de 15 minute. Apoi lăsați-l să se încălzească.
Între timp, curățați cartofii dulci și tăiați-i în bucăți mici. Gatiti pana se inmoaie in apa cu sare timp de 10 minute. Se strecoară și se amestecă cu un tocător de cartofi. Se amestecă laptele cald, untul și nucșoara.
Aranjați un pic de piure pe fiecare farfurie, așezați câteva brânză elvețiană deasupra și aranjați involtini de pui deasupra.
Stropiți cu puțin ulei de măsline și presărați semințe de susan negru.
Acest articol a fost creat în colaborare prietenoasă cu Panasonic