Iodul, un micronutrient esențial pentru sănătate (alge)

sănătate

Iodul este un micronutrient esențial și prezent în cantități foarte mici în corpul nostru. Iodul este o componentă a hormonilor produși de glanda tiroidă, numiți hormoni tiroidieni. La făt și la copiii mici, hormonii tiroidieni reglează creșterea și dezvoltarea majorității organelor, în special diferențierea creierului și a celulelor. La orice vârstă, ele stimulează și metabolismul și consumul de oxigen de către țesuturi.

Pentru ce este iodul ?

Producerea hormonilor tiroidieni (T3 și T4);
Pentru a regla metabolismul glucidelor, grăsimilor și proteinelor;
Pentru a dezvolta sistemul nervos;
Pentru a promova funcționarea normală a inimii;
Pentru a promova dezvoltarea și funcționarea mușchilor;
Promovarea creșterii și maturării scheletului;
Pentru a stimula alăptarea la femeile care alăptează;
Pentru a promova sănătatea pielii, părului, unghiilor etc;
Promovarea mobilității gastro-intestinale;
Reglarea metabolismului bazal (exprimă consumul de energie în repaus).

Beneficiile:

1. Metabolism sănătos

Vă menține funcția tiroidiană funcționând fără probleme, deoarece produce doi hormoni, tiroxina și triiodotironina, ambii afectând rata metabolică bazală, care permite organismului să absoarbă în mod corespunzător nutrienții, mișcându-i pe tot corpul și îmbunătățindu-vă ciclul de somn. Secrețiile glandei tiroide au un impact direct asupra sănătății și dezvoltării cognitive.

2. Menținerea nivelului de energie

Iodul joacă un rol important în descompunerea grăsimilor și a carbohidraților complecși, menținând în același timp o rată metabolică sănătoasă. Metabolismul dvs. ajută corpul să rămână energic prin absorbția eficientă a nutrienților, eliminând în același timp retenția de grăsime. Iodul asigură faptul că nivelurile de energie rămân suficiente.

3. Îngrijirea părului și a pielii

Deficitul de iod a fost legat de căderea părului - iodul ajută la întărirea foliculilor de păr și la promovarea creșterii părului. Mai mult, ajută și la regenerarea celulelor pielii.

4. Dezvoltarea fătului

În timpul sarcinii, deficitul de iod poate provoca avort sau naștere prematură. La copii, aceasta perturbă creșterea. Un deficit mai grav provoacă cretinism la copii.

Copiii născuți cu deficit de iod pot prezenta deformări. Nevoia de iod este de așa natură încât deficitul său poate provoca infertilitate la femei. Chiar și o ușoară deficiență de iod în timpul sarcinii ar putea afecta negativ dezvoltarea creierului nou-născuților. Acest lucru ar putea duce la scăderea dezvoltării mentale și, pe termen lung, scăderea scorurilor de inteligență la copii.

Impactul deficitului de iod asupra dezvoltării creierului copiilor este bine explicat în documentarul următor " Mâine, toți idiotii ”

5. Imunitate mai puternică

Ajută organismul să păstreze vitamina C și stimulează activitatea antioxidanților din organism. Utilizarea corectă și facilitarea antioxidanților duce la un mecanism de apărare mai puternic al sistemului imunitar.

6. Prevenirea hipotiroidismului

Deficiența sa poate fi cauza multor funcții anormale ale corpului, hipotiroidismul fiind unul. Această afecțiune afectează activitatea glandei tiroide și o încetinește considerabil, rezultând o funcție metabolică inadecvată, care poate încetini multe alte procese de regenerare și absorbție din organism. De asemenea, duce la creșterea în greutate imposibil de gestionat, deoarece corpul nu mai descompune corect grăsimea și începe să o acumuleze. Hipotiroidismul duce la oboseală severă, piele uscată și afectează negativ activitatea creierului.

7. Tratați boala fibrocistică a sânului

Iodul previne formarea de chisturi și noduli necanceroși în sân care sunt cauza durerii.

8. Prevenirea cancerului

Este puternic legat de reducerea cancerului glandei tiroide. De asemenea, are un efect similar asupra tuturor celulelor canceroase și a tumorilor.

9. Facilitează apoptoza

Apoptoza este moartea celulară programată; face parte din procesul de regenerare al corpului. Prin acest proces, organismul este capabil să provoace moartea celulelor în celulele canceroase și alte celule deteriorate. Acest lucru este puternic legat de secreția adecvată de hormoni de către glanda tiroidă.

10. Eliminarea toxinelor

Ajută organismul să elimine substanțele chimice dăunătoare, cum ar fi plumbul, mercurul și alte toxine biologice dăunătoare. De asemenea, are proprietăți antibacteriene.

11. Un remediu pentru gușă

Având în vedere că deficitul de iod este principala cauză a gușei, creșterea aportului de iod poate face diferența. Adăugarea de ouă fortificate cu iod, alge marine și sare și pește în dieta dvs. vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile de iod.

Dacă înțelegeți bine limba engleză, iată un videoclip de la Dr. Berg care explică beneficiile iodului https://www.youtube.com/watch?v=LpNqXUzwqPs

Surse de iod

În Canada, alocația dietetică de referință pentru un adult este de 150 mcg (micrograme) de iod pe zi. Opiniile sunt împărțite cu privire la această doză. De fapt, în New England Journal of Medicine din 2006, 400 mcg sunt propuse ca aport pentru a obține efectele dorite asupra sănătății. Se știe că, în Japonia, unde locuitorii sunt mari consumatori de alge, consumul de alimente poate depăși cu ușurință câteva miligrame (mg) pe zi. Cu cele mai recente descoperiri cu privire la rolurile iodului (chisturi, cancer de sân, glande salivare și timus), se poate presupune că aporturile de referință vor crește.

Health Canada propune un aport maxim tolerabil de 1000 mcg (1 mg) pe zi.

Unele alimente conțin în mod natural iod, cum ar fi fructe de mare, pește și unele alge. Laptele și produsele lactate conțin, de asemenea, iod în cantități variate datorită dezinfectanților pe bază de iod folosiți în momentul mulsului. Sarea de masă și sarea de mare nu conțin iod în mod natural. Iodarea sării de masă a fost obligatorie în Canada de mulți ani și este utilizată pe scară largă în multe țări, cum ar fi Franța și Statele Unite. Pe de altă parte, sarea de mare nu este neapărat îmbogățită cu iod.

Alimente	Conținutul de iod în micrograme la 100 g
ulei de ficat de cod	838
Haddock (faimosul eglefin când se fuma)	318
Somon	245
cod	143
Langoustine	130
Homar	102
Scoici	78
Stridiile	57