Istoria, beneficiile și prepararea ceaiului verde de menta - au paradis du the

ceai verde de menta este un produs identitar al Africii de Nord, un simbol al convivialității, împărtășirii și ospitalității. A devenit unul dintre cele mai renumite ceaiuri alături de Earl Grey de exemplu.

În Franța, se obișnuiește să numim „ceai de mentă” un amestec de frunze de ceai și frunze de mentă. Cu toate acestea, în limba engleză, cuvântul „ceai” desemnând și infuzii distingem „ceaiul de mentă”, care este o infuzie simplă de frunze de ceai și „ceaiul de mentă”, care este un ceai verde aromat cu mentă.

Istoria ceaiului verde cu menta

Istoricii nu sunt unanimi cu privire la momentul în care ceaiul a fost introdus în Maroc, prima țară care l-a consumat intens. Unii cred că a fost deja beat în secolul al XII-lea, dar un consens pare să atragă în jurul secolului al XVII-lea.

Scrierile atestă că sub domnia sultanului Moulay Ismaïl, ceaiul a fost oferit drept cadou diplomatic, în special englezilor. Pe atunci, ceaiul era încă un fel de mâncare rar și scump.

Din Războiul Crimeii (1854) consumul de ceai sa răspândit în Maroc. Marea baltică aflată sub blocada rusă, negustorii englezi nu mai puteau ajunge în țările slave. Compania Indiilor de Est a găsit alte puncte comerciale pentru surplusul său de mărfuri. Ghișeele din Tanger și Mogador erau începători privilegiați pentru ceai.

---