Istoria dietei sărace în FODMAPs - CERIN

Timp de citire: 1 minut

Data publicării: 06 iunie 2017/Data actualizării: 09 iunie 2017

Gibson PR, J Gastroenterol Hepatol 2017; 32 (Supliment. 1): 5-7. doi: 10.1111/jgh.13685.

De la înființarea sa în urmă cu o duzină de ani, dieta cu conținut scăzut de FODMAP a devenit un instrument recunoscut la nivel internațional pentru combaterea simptomelor sindromului intestinului iritabil (IBS).

O revizuire a literaturii urmărește diferitele etape care au condus la crearea unei diete sărace în FODMAP (Oligozaharide fermentabile, dizaharide și monozaharide și polioli).

Câteva alimente specifice (leguminoase, legume crucifere, lapte etc.) au fost asociate de mult timp cu simptome gastrointestinale ale IBS (disconfort intestinal, diaree, gaze, balonare). Abia în ultimii cincizeci de ani progresele în cunoștințele științifice au făcut posibilă legarea acestor tulburări de malabsorbția anumitor carbohidrați: lactoză, fructoză, galacto-oligozaharidă, polioli (vezi figura).

---