Îți place Expoziția de calmar - Shanghai Yangqi Industry & Commerce Corp.

Calmarul poate fi preparat în alte moduri pentru consum. În Coreea se servește uneori crud, iar în alte părți este folosit ca articole de sushi, sashimi și tempura, la grătar, umplut, acoperit cu aluat, înăbușit în sos și servit mâncăruri de prăjit, orez și tăiței. Calmarul mărunțit uscat este o gustare obișnuită în unele țări asiatice, inclusiv Japonia și China.

O porție de 3 uncii de calmar crud conține 78 de calorii, alcătuite din aproximativ 70% proteine, 15% carbohidrați și 15% grăsimi. Calmarul prăjit conține mai mult de două ori mai multe calorii, la 149 pe porție. Majoritatea acestor calorii suplimentare provin din grăsimi. O porție de calmar prăjit este de aproximativ 40% proteine, 40% grăsimi și 20% carbohidrați.

În America de Nord, este o bază în restaurantele cu fructe de mare. Se servește ca platou, garnisit cu pătrunjel sau presărat cu parmezan. Se servește cu scufundări: maioneză Peppercom, tzatziki sau în Statele Unite, sos marinara, sos tartru sau sos coctail. În Mexic se servește cu sos tabasco sau habanero. Se utilizează alte scufundări precum ketchup, aioli și ulei de măsline. În Statele Unite, guvernul și industria au lucrat împreună pentru a populariza consumul de calamari în anii '90.

Dacă vă place calmarul, puteți încerca:

Gât de calmar condimentat cu sos fierbinte de chili

---