J; ați (de asemenea) oprit zahărul; Eu; nu sunt 20
Nu simt că sunt dependent de zahăr, câteva bomboane din când în când, unul sau două prăjituri dimineața, un croissant din când în când ... Nu-mi zaharesc cafeaua (din fericire, având în vedere cantitate astronomică de lichid negru pe care o absorb toată ziua). Fără dependență reală! În sfârșit ... după mine !
Am suferit de dureri intestinale de ani de zile. În ciuda analizelor medicale, analize de sânge, medicamente, oprirea laptelui ... nimic nu a ajutat! Întotdeauna aceste dureri, ne-am obișnuit cu ea aproape după un timp.
Am căutat pe Internet (Google este încă prietenul meu), am făcut anchete în jurul meu, am vorbit despre asta foarte des medicilor și am dat peste un articol despre zahăr și efectele sale nocive și m-am recunoscut în aceste rânduri.
Decizie luată! Am renunțat la zahăr! Mi s-a părut atât de ușor în momentul în care am spus-o.
Dar mai întâi ... Ce este zahărul? Există două tipuri de zahăr. Există zaharuri lente (numite și complexe) și zaharuri rapide (numit și simplu). Primele se găsesc în pâine, de exemplu, cereale sau chiar cartofi. Acestea din urmă, la rândul lor, sunt asigurate în mod natural de fructe sau pot fi adăugate la alimente. Acestea sunt cele mai rele! Micile tăvi de lasagna pe care le decongelați rapid seara, burgerii, sosurile delicioase pe care le consumați cu carne la grătar. Și am început să mă uit la etichete și acolo ... Oh! Uimire! Există zahăr peste tot! În pateul de țară, șuncă, sosuri de roșii, sushi, aproape toate băuturile, pe scurt, Carrefour este imperiul zahărului !
Prejudiciul zahărului
Bacteriile prezente în gura noastră hrănindu-se cu zahăr (și alte resturi alimentare), produc un acid care atacă și slăbește dinții, favorizând cariile.
Consumul a peste 74 de grame de zahăr din sirop de porumb (cel mai utilizat zahăr în preparatele industriale) crește riscul de a avea tensiune arterială crescută cu 30%.
Un nivel prea ridicat de zahăr din sânge (hiperglicemie) dăunează vaselor mici ale rinichilor care nu-și mai joacă rolul de filtru și favorizează insuficiența renală cronică.
Prea mult zahăr favorizează producția de insulină care determină stocarea glucozei în celule. Când nu este eliminat prin efort fizic, se transformă în grăsime.