J; cumpărat prepeliță dar

Le gătesc la ce temperatură și cât timp

Nu l-am mâncat niciodată !

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Prepelițe:
il est preferable dth les faire cuire en cocotte.
edespre 30mn
si tu les fais au four, je te suggest de les barder awith de la pbreast ffum.

Prepelițe umplute
Prepelițe umplute

Rețetă propusă de Annick Reinhart:
"Pentru o masă festivă, prepelițele umplute sunt originale și rafinate!"

Preparare: 45 mn
Gătit: 40 mn
Pentru 8 persoane

- 150 g slănină
- 1 sau 2 ouă (în funcție de mărime)
- 1 cutie mică de foie gras (200 g)
- 4 ciuperci mari nasture
- 6 sau 7 castane fierte
- 1 ceapă și 1 șalotă, ierburi de Provence
- câteva ramuri de pătrunjel
- sare si piper
- 2 linguri de pesmet

Prepeliță și sos:

- 1 duzină de prepelițe
- 100/150 g slănină
- 2 șalote
- 2 sau 3 căței de usturoi
- pătrunjel tocat
- cimbru
- dafin
- 4 sau 5 ciuperci mari

---