Jägermeister 13 lucruri pe care nu le știați încă •
Cunoștințe inutile cu care poți străluci la masa obișnuiților
Îl întâlnești pe Jägermeister peste tot în lume - mai ales în SUA oamenii adoră „băutura bătrânului” care a redevenit șic în anii '90. Dar ce știi de fapt despre lichiorul de cult potabil? Cunoștințe inutile cu care poți străluci la masa obișnuiților.
1. A fost inventat într-o fabrică de oțet
Curt Mast, inventatorul german al lichiorului pe bază de plante Jägermeister, a venit de la Wolfenbüttel în Saxonia Inferioară. Majoritatea bărbaților lucrau ca fermieri de munte. Și aveau nevoie de oțet pentru a răci rocile care urmau să fie exploatate. Curt a lucrat la producția de lichioruri în compania tatălui său, pe care a numit-o „Iubire arzătoare”. În 1934 a creat Jägermeister.
2. Se face tot folosind aceeași rețetă
Jägermeister conține 56 de ierburi diferite remarcabile, inclusiv ghimbir, scorțișoară, anason stelat, cardamom și coajă de portocală. Rețeta este aceeași de 79 de ani.
3. De ce căprioare și cruce în siglă?
Un cerb mândru cu o cruce de raze în coarne se uită deasupra siglei Jägermeister. Modelul este așa-numita saga Hubertus a unui vânător autocratic care a ucis fără niciun sentiment de responsabilitate pentru natură și viață. Până când i s-a arătat un mare cerb alb și l-a adus în fire. După aceea, el a făcut numai bine și, ca Sfântul Hubert, a devenit patronul vânătorilor.
4. Jägermeister se numea „Göring-Schnaps”
În timpul național-socialismului, Hermann Göring se numise el însuși „Reichsjägermeister”, vânătorii de astăzi fiind numiți „Jägermeisters”. Deoarece Göring era șeful vânătorului, lichiorul era uneori numit „Göring schnapps”. Asta era obișnuit la vremea respectivă: familia Mast s-a distanțat întotdeauna de valorile național-socialiste. Nepotul lui Curt Mast și fostul director executiv al companiei a spus: „Nu există nicio îndoială că unchiul meu Curt Mast este unul dintre acei oameni care au înțeles cum să se împace cu naziștii fără a fi ei înșiși național-socialiști”.
5. Cine preferă să bea Jägermeister
Peste 80 la sută din vânzările totale Jägermeister sunt acum realizate în străinătate, chiar dacă germanii sunt printre cei mai fideli băutori ai spiritului. Dar americanilor, germanilor, britanicilor și italienilor le place și băutura. În America Latină și Asia, mexicanilor și sud-coreenilor le place cel mai mult șnițurile din plante.
6. Este nevoie de un an pentru a face
Înainte de îmbutelierea Jägermeister, acesta trece printr-un proces prelungit de fabricație care durează cel puțin 365 de zile. Ingredientele trebuie filtrate și depozitate în butoaie de stejar. Aceasta este urmată de o serie de controale de calitate înainte de adăugarea zahărului, caramelului, alcoolului și apei.
7. Germanii o numesc „pastă de ficat”
8. Nu conține sânge de cerb
Mai ales în străinătate se zvonește că lichiorul pe bază de plante conține sânge de elan sau de cerb. Aceasta este, desigur, o prostie.
9. O mulțime de sticlă pentru sticlă
Pentru a selecta o sticlă potrivită, multe tipuri diferite de sticlă au fost zdrobite pe podea. Faimoasa sticlă verde a fost cea mai robustă pentru Jägermeister și a fost aleasă din acest motiv.
10. Jägermeister se vindecă
Lichiorul a fost utilizat inițial în medicină pentru probleme de stomac și simptome de răceală, cum ar fi tuse. Din perspectiva de astăzi, totuși, nu se poate subscrie la această afirmație.
11. Aceste dimensiuni există
Jägermeister este disponibil în șapte dimensiuni diferite. De la un „Stamperl” (0,02 litri) la un club de petrecere cu o capacitate de 1,75 litri.
12. Așa costă Jägermeister
Prețurile cu amănuntul Jägermeister sunt, desigur, supuse fluctuațiilor în funcție de dimensiune și campanie. În medie, puteți spune că prețul pentru lichiorul pe bază de plante începe de la aproximativ 70 de cenți (pentru 0,02 litri) și ajunge la aproximativ 30 de euro pentru sticla de 1,75 litri. „Dimensiunea standard” de 0,7 litri este de obicei între 12 și 15 euro.
Prețurile din gastronomie sunt mult mai dificil de stabilit și sunt în totalitate la înălțimea designului restaurantului respectiv.
13. Când îngheță Jägermeister?
Cei mai mulți oameni gustă gheața Jägermeister. Atenție însă: spre deosebire de whisky și vodcă, lichiorul pe bază de plante îngheață la -16 grade Celsius. O ședere în congelator, care atinge în mod normal o temperatură ambiantă de -18 grade Celsius, poate, prin urmare, să provoace explozia sticlei.