Jamie Oliver, autorul; carte de bucate mai puțin sănătoasă; din 2011

Cruciatorul de alimente sănătoase, Jamie Oliver, a fost certat de un grup de medici americani pentru că a scris ceea ce consideră a fi una dintre cele mai proaste cărți de bucate din 2011.

autorul

Ultima sa carte publicată în toamnă, 30 minute plat (publicat în Statele Unite sub titlul Mesele lui Jamie Oliver în minute) a fost criticată în special pentru rețeta sa de „sandviș de chiftelă”, care conține mai multe grăsimi decât un Big Mac și mai mult decât dublul caloriilor, colesterolului, sării și grăsimilor saturate faimosul hamburger, potrivit Comitetului pentru medici pentru medicină responsabilă.

Rețeta conține carne de vită măcinată, pancetta, Jarlsberg (o brânză norvegiană) și frunze de ciabatta.

Este o lovitură severă pentru vedeta-șef a televiziunii britanice, o figură de frunte în mai multe campanii și mișcări ofensive de comunicare în favoarea măsurilor de sănătate publică care vizează împingerea familiilor să adopte comportamente alimentare mai sănătoase. Deci emisiunile sale TV Jamie's School Dinners („Cantina lui Jamie”) în Marea Britanie și Revoluția alimentară a lui Jamie Oliver („Revoluția culinară a lui Jamie Oliver”) în S.U.A.