Jamie Oliver luptându-se cu McDonald; s
Bucătarul celebru britanic a realizat acum o lovitură de stat grozavă în lupta pentru o alimentație sănătoasă.
Pentru unele familii, vizita la restaurantul fast-food este un păcat rar, pentru altele un ritual săptămânal - dar nu este totul despre o masă de casă de la mama? Nu pentru toată lumea, deoarece unii copii din zilele noastre insistă în mod regulat pe cheesburgers, Chicken McNuggets and Co. Pentru că știe cum se fac burgerii.
Revoluționând deja prânzurile școlare din Marea Britanie, Jamie Oliver se uită acum la un succes și mai mare. După mulți ani de descoperire a secretelor întunecate ale McDonald’s, rezultatul a fost în cele din urmă pozitiv - pentru bucătar.
Pranz sanatos la scoala
Deci, să începem de la început. Jamie este tatăl a trei fiice și a unui fiu. De ani de zile promovează o alimentație mai sănătoasă pentru copii, adolescenți și adulți. În 2005 a reușit să determine guvernul britanic să investească mai mulți bani în mese sănătoase la școală. Mesele gata și carnea separată mecanic au fost interzise complet din cantinele școlare din Marea Britanie și înlocuite cu mese sănătoase și proaspete.
Jamie Oliver vs. Ronald McDonald
Părinții și copiii lor vizitează McDonald’s and Co. împreună cu copiii lor tot mai devreme și mai frecvent. Companiile mari ca aceasta atrag personalități proeminente care văd tinerii drept autorități și imită comportamentul lor. Potrivit lui Jamie Oliver, chiar aceste vedete ajută la „otrăvirea populației”. Deoarece carnea pe care McDonald’s o folosește pentru burgerii din America conține grăsime de vită spălată în hidroxid de amoniu toxic.
În timpul unui interviu acordat Daily Mail, Jamie a demonstrat modul în care grăsimea, pielea și organele interne pot fi folosite pentru a face ceva care seamănă cu carnea și care este comestibil pentru oameni. Rezultatul amintește foarte mult de o nămol roz, vâscos. În America, acest lucru a fost amestecat cu pateurile de carne tocată în burgeri și a reprezentat până la 15 la sută din total.
În diferite programe de televiziune, interviuri și documentare, celebrul bucătar a acuzat McDonald’s de faptul că hamburgerii vânduți acolo erau necomestibili. „Practic mâncăm un produs care ar fi cel mai ieftin aliment pentru câini la crearea sa, dar îl servim”, spune Jamie Oliver.
Din cauza presei proaste, Arcos Dorados, managerul de franciză pentru McDonald’s din America Latină, a anunțat că o astfel de practică nu va fi practicată în regiunea Americii Latine. Același lucru este valabil și pentru sucursalele McDonald’s din Marea Britanie, Irlanda și Germania, deoarece acolo se folosește doar carne regională.
„Pui McNuggets
Într-unul dintre spectacolele sale, Jamie le-a arătat tinerilor invitați ceea ce este cu adevărat în Chicken McNuggets prăjit maro-auriu. Pentru a face acest lucru, a tăiat mai întâi carnea bună din pui și a pus-o deoparte, apoi a făcut piure și a prăjit rămășițele puiului - adică pielea, grăsimea și organele interne. Acest experiment nu numai că a atras atenția copiilor, ci l-a încurajat să lupte în continuare cu gigantul fast-food.
Datorită legăturilor strânse dintre companiile de franciză individuale, este în general dificil să obții claritate în procesele de producție ale unor astfel de corporații mari. Jamie Oliver a realizat acum acest lucru.