Jamie Oliver Pasta Mushroom Bake; Beate gătește
La început mi-a fost teamă că ar putea avea un gust cam fad, fără carne, dar caserola este super delicioasă. Dacă rămân resturi, atunci le puteți reîncălzi bine.
Baza este o ciorbă de ciuperci, pe care o puteți lăsa așa cum este și mânca ca aperitiv.
Supa de ingrediente: (caserola 2 persoane)
10 g ciuperci porcini uscate
1 ceapă
½ băț de țelină
250 g ciuperci
ulei de masline
15 g unt
niște ardei iute
20 g de făină
400 ml bulion
20 ml de smântână
15 g cheddar ras
sare
Ingrediente caserola:
160 g penne
Cheddar pentru stropire
1 mana de ciuperci
½ cățel de usturoi
niște cimbru proaspăt
Pregătire:
Pentru supă, înmuiați ciupercile porcini în puțină apă. Ridicați apa de înmuiere.
Tăiați ceapa și țelina cubulețe. Tocam aproximativ ciupercile. Se încălzește untul cu uleiul de măsline și se călește chile, ciupercile, țelina și făina. Adăugați ciupercile stoarse și prăjiți timp de 15 minute până când toate ingredientele sunt moi și rumenite adânc.
Apoi turnați bulionul fierbinte și apa de ciuperci porcini. Acoperiți și fierbeți timp de 15 minute, amestecând ocazional.
Adăugați smântâna și cheddarul și condimentați după gust.
Gatiti penna in apa sarata conform instructiunilor. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Feliați ciupercile. Tăiați mărunt usturoiul.
Scurge penna și amestecă cu supa.
Pune totul într-un vas de copt. Se întind deasupra ciupercile și usturoiul.
Imprastie cimbrul deasupra. Presărați cheddar deasupra și dați-l la cuptor pentru 30 de minute.
Mai avea lumea nevoie de un blog de gătit?
Probabil ca nu!
Deci de ce?
Există 3 motive:
Motivul 1:
Probabil că știți cu toții: luni după o masă împreună, prietenii sună și cer o rețetă pe care ați gătit-o. În mod ideal, ați urmat exact cartea de bucate; Rar fac asta.
Atunci te poți gândi la ce ai schimbat. Cei mai puțin versați doresc, de asemenea, informații precise despre gram. Dar când aveam îndoieli, am condimentat simțind.
Pentru a împiedica acest lucru să se repete, am decis să notez vasele și să le colectez imediat.
Deci, scopul este de a avea un bazin de 30 de ani de gătit.
Motivul 2:
Am o varietate de cărți de bucate și cărți. Când vreau să gătesc ceva din nou, de multe ori trebuie să caut permanent pentru a afla unde era rețeta. Acest lucru ar trebui să creeze un folder cu esența din raftul de gătit.
Motivul 3:
De îndată ce am anunțat aceste idei, am întrebat imediat despre blogging. La început am fost sceptic dacă cineva, în afară de prietenii mei, îl va citi, dar sunt încântat să văd cum se va dezvolta.
De asemenea, era important să furnizați rețete cu o recomandare de băutură. Mai ales atunci când gătiți un fel de mâncare nou, poate fi dificil să alegeți acompaniamentul potrivit pentru vin. Prin urmare, de multe ori am dat doar soiul de struguri.