Jean-Marie Robine "Restricția calorică poate, de asemenea, să scadă longevitatea"
Jean-Marie Robine este directorul Laboratorului de demografie și sănătate de la Inserm (Institutul Național pentru Cercetare în Sănătate și Medicină). Pentru el, ecuația restricției calorice este egală cu creșterea longevității este simplistă.
LaNutrition.fr: Credeți că restricția de calorii este un mod eficient de creștere a speranței de viață? ?
Jean-Marie Robine: Este departe de a fi atât de simplu. În ultimii ani, atât comunitatea științifică, cât și mass-media au văzut o nebunie pentru restricționarea caloriilor, recunoscută drept modalitatea supremă de a crește longevitatea. Problema este că majoritatea oamenilor de știință care lucrează la acest subiect sunt pasionați de restricția de calorii și tind să prezinte doar rezultatele studiilor care îl consideră benefic. În realitate, lucrurile nu sunt atât de simple. Pe de o parte, la oameni nu avem rezultate care să ne permită să afirmăm că restricția de calorii crește longevitatea, pe de altă parte, studiile la animale nu sunt toate pozitive.
Ce arată studiile negative ?
Un studiu interesant efectuat pe șoareci a fost prezentat la Atlanta în noiembrie 2009 la ultimul congres al Societății Americane de Gerontologie de către profesorul James Nelson (1). Adesea, cercetătorii folosesc grupuri de rozătoare pentru această lucrare, care au toate aceeași structură genetică. De data aceasta, cercetătorii au analizat efectele restricției calorice la diferite specii de șoareci. Au descoperit că restricția calorică a crescut longevitatea la o treime din șoareci. O altă treime nu și-a văzut schimbarea speranței de viață. Și, în cele din urmă, în ultima treime, restricția calorică a provocat o scădere a speranței de viață! Se pare că restricția de calorii funcționează numai în anumite subgrupuri bazate pe machiaj genetic.