Jean-Michel Cohen - Biografia lui Jean-Michel Cohen cu

Cele mai recente știri

biografie

Jean-Michel Cohen s-a născut pe 22 mai 1960 la Oran, Algeria. A ajuns în Franța la vârsta de 5 ani, împreună cu părinții săi. Și-a finalizat școala la Paris, unde a început să studieze medicina. În 1983, și-a susținut teza intitulată Obezitatea post-sarcină și hiperplazia țesutului adipos. Subiectul său preferat este nutriția.

Și-a început cariera ca consultant și a lucrat cu laboratoarele Braun-Bruneau între 1982 și 1986. În timpul acestei colaborări, el a dezvoltat principiul solutelor bogate în proteine ​​în cazurile de subnutriție severă. În 1986, a creat în regiunea Parisului un centru de consultare multidisciplinară, unul dintre primele din Franța. El a introdus în Franța utilizarea soluțiilor de perfuzie utilizate pentru resuscitarea pacienților.

Scriitor, el este, de asemenea, autorul a numeroase cărți despre nutriție; Știind cum să slăbești, spre fericirea de a slăbi, adevărul despre mâncarea noastră, îndrăznește să fii lacom, ghid de cumpărare pentru a mânca bine, la ce să te aștepți să trăiești mai bine ..., și-a dat numele unei diete, dieta Cohen, o dietă hipocalorică bazată pe lipsă de lipsuri și o dietă echilibrată.

---