Consumul „curat” devine urgent și vital DiabeteMagazine

Fără să vă mutați în Grecia, puteți urma dieta cretană, s-a dovedit, alimentele alese sunt întotdeauna în sezon. Este alcătuit din legume, fructe, puțină carne, ulei de măsline și pește. Pur și simplu gătit și frugal în cantitate. Este adesea denumită dieta mediteraneană. Vă va permite să vă controlați glicemia și să mențineți metabolismul „sănătos” de care aveți nevoie. La aceasta veți adăuga în mod regulat câteva alimente cu amidon, leguminoase, câteva migdale pentru a nu fi deficitare.

consumul

Iată grupurile de alimente pe care trebuie să le urmăriți pentru a vă gestiona mai bine diabetul

• Grăsimea trebuie să reprezinte 30% din farfurie,
• Urmează proteinele care vor reprezenta 15% din farfurie (carne sau pește, carne de pasăre, ouă).
• În cele din urmă, carbohidrații vă vor completa placa cu 55% din total.
• Legumele „verzi” de consumat regulat la fiecare masă vor oferi fibre și alte vitamine.
• O porție de lactate, un fruct de mestecat vă va completa nevoile.

Iată o farfurie (o masă) bine echilibrată, care vă va permite să fiți adecvat cu un nivel de zahăr din sânge bine gestionat.

- Cerealele: Cereale, bogate în carbohidrați, pentru a fi consumate fie la micul dejun, fie sub formă de pâine, la o rată de 40 gr pe masă.

- Fructe si legume: Dicția, 5 fructe și legume pe zi este încă valabilă pentru diabetici. Multe fructe au un conținut ridicat de zahăr, acesta este fructoză, nu zahăr rafinat. Acest tip de zahăr este mult mai bine gestionat de organism. Aveți dreptul la un fruct de mestecat pe zi. În ceea ce privește legumele (verzi), acestea sunt libere să consume, chiar și după bunul plac.
Optează pentru zaharuri lente, cum ar fi pastele sau orezul, dar limitat la 120/150g. (gătit) pe masă.
Consumul „curat” înseamnă, de asemenea, atenție la aportul de legume: alegeți în principal legume verzi cu frunze, cum ar fi varza, romana, rucola. Legumele cu rădăcină, cum ar fi morcovii sau cartofii, au mai mulți carbohidrați și, prin urmare, ar trebui consumate mai rar și combinate cu proteine ​​pentru a reduce vârfurile de zahăr din sânge.

În mod ideal, alegeți legume proaspete, deoarece soiurile conservate au adăugat sare și zahăr.

- Proteine: Proteinele animale slabe (carne și pește) trebuie limitate la 100/120 g. pe masă.
Ouăle (de preferință organice) fac, de asemenea, parte din familia proteinelor animale. (Limitat la 2 pentru masă)