Jeleu f; r diabetic H; llffeeee- (Conservarea; Conservarea forumului

Membru din 27.04.2004
670 postări (ø 0,11/zi)

are vreunul dintre voi o reteta pentru mine? Am vrut să dau jeleuri de Crăciun, dar nu am o rețetă pentru diabetici! * Adulmeca *
(sunt 2 în familia mea)
Tocmai am copiat o rețetă de la Miguan, aceasta:

Ingrediente pentru 12 pahare de aproximativ 150 ml fiecare:
1,5 kg de zmeură
1/2 la 1 păstăi de vanilie
coajă rasă și suc de 1/2 o lămâie netratată
500 g dietă gelifiant zahăr din fructe
(pentru 1400 g de fructe; pentru diabetici)

Sortați, spălați și scurgeți zmeura. Cântărește 1,4 kg de celuloză. Scorați păstăia de vanilie pe lungime și răzuieți pulpa cu cuțitul. Se amestecă zmeura, pulpa de vanilie, coaja de lămâie, zeama de lămâie și conservarea zahărului într-o cratiță mare. Aduceți totul la fiert la foc mare, amestecând. Apoi gătiți timp de cel puțin 3 minute, amestecând continuu. Se toarnă imediat dulceața în borcane pregătite. Închideți și întoarceți-vă cu capul în jos. Lăsați să se răcească complet. Perioada de valabilitate 6-9 luni

Sună foarte delicios. dar pot folosi și zmeură congelată? Trebuie să fiu atent la altceva? * clocit *
Aș fi foarte recunoscător pentru răspunsuri și rețete suplimentare!

Dreptul celui mai potrivit
este cea mai mare nedreptate

Maria Baroneasa din Ebner-Eschenbach
(1830-1916)

---