Jelly d; lingonberries - rețetă rețetă pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1,5 kg Lingonberries
  • 1 kg Zahar granulat
  • 0,5 lămâie
  • Calorii = ridicate

Etape de pregătire

  1. Clătiți lingonberries. Puneți-le într-un lighean cu 5 cl de apă. Puneți-le la foc mic timp de 5 până la 6 minute, amestecându-le constant.
  2. Treceți-le printr-o moară de legume, grătar fin, apoi filtrați-le imediat printr-o strecurătoare-de-brânză.
  3. Măsurați sucul obținut. Se toarnă în ligheanul clătit și șters. Adăugați aceeași greutate de zahăr și o stoarcere de lămâie. Se aduce la fierbere la foc mic, amestecând astfel încât zahărul să se topească. Gatiti timp de 10-15 minute la foc mare. Verificați gătitul, este perfect când o picătură de jeleu turnată pe o farfurie rece îngheță imediat.
  4. Împărțiți jeleul între borcane. Se lasă să se răcească peste noapte, apoi se acoperă.

Sfaturi și sfaturi pentru jeleu de lingonberry

De asemenea, puteți amesteca afine și coacăze. Gatiti doar 5 minute si nu adaugati suc de lamaie.

cuisine