Jenke mănâncă carne doar 14 zile - potrivit unui expert, acest lucru i se întâmplă corpului său - watson
Jenke von Wilmsdorff își împinge din nou limitele. De data aceasta, el încearcă să mănânce mult - și la scurt timp după aceea, deloc carne. Imagine: imagini imago/Imagine viitoare
Jenke mănâncă carne doar 2 săptămâni - un expert explică ce face corpului
Mai mult „viață”
Panele de cartofi de la cuptor: ceea ce ați greșit întotdeauna
Hainele duhoare după spălare: mașina de spălat are nevoie de asta acum
Mama supărată: „Nu am țipat niciodată la cineva ca copilul meu”
Tânăra polițistă: „Uneori oamenii foloseau blocajul pentru ...
Mama supărată: „Nu am țipat niciodată la cineva ca copilul meu”
Seehofer interzice grupul neo-nazist „Wolfsbrigade 44” - raiduri în trei ...
Cele mai citite
Când Maradona a părăsit o conferință de presă din cauza lui Thomas Müller
Palina Rojinski pe rol alături de Joko și Klaas: „La un moment dat eu ...
„Meghan vrea să fie un bun”: De aceea, expertul regal îi vede revelația ...
Jenke von Wilmersdorff ține mâna în cameră, cu fața contorsionată de durere. „Cea mai mică mișcare provoacă o durere înjunghiată”, spune el. Noaptea cu greu va găsi somn, a doua zi mâna lui pare umflată.
Faptul că apare această reacție fizică violentă se poate datora schimbării radicale a lui Jenke în dietă: În acest moment, jurnalistul de la programul RTL „Das Jenke-Experiment” mânca aproape numai carne de două zile. Vrea să scadă până la un kilogram pe zi în încercarea sa.
Ca contraprogram, el vrea să trăiască vegan timp de două săptămâni după aceea, pentru a putea răspunde la întrebarea de la sfârșit: Câtă carne ar trebui să fie de fapt?
Pentru a clasifica mai bine experimentul drastic al lui Jenke și consecințele asupra corpului său, Watson a avut și evenimentele clasificate de nutriționistul Alexa Iwan.
Consumul de carne nu numai că dăunează mediului, ci și corpului - este adevărat?
Numeroase studii avertizează împotriva consumului prea mult de carne. În afară de faptul că producția de carne este în detrimentul mediului, deoarece consumă o mulțime de resurse (un kilogram de carne de vită consumă aproximativ 15.000 de litri de apă și 14.3 kilograme de CO2): De asemenea, ar trebui să fie nesănătos, cel puțin în cantități mari.
Cu experimentul său, Jenke vrea acum să creeze o altă conștientizare a cărnii. Pentru a afla din prima mână câtă carne este de fapt sănătoasă, el crește mai întâi consumul. Înainte de experiment, Jenke spune că mănâncă carne cam de două ori pe săptămână, deci nu prea mult. Cu un kilogram de carne pe zi, își mărește consumul de carne de mai multe ori.
Jenke arată la ce poate duce când mănânci prea multă carne
Watson îl întreabă pe Alexa Iwan: un kilogram de carne pe zi - este chiar un consum realist? „Desigur, veți găsi rar persoane care mănâncă un kilogram de carne pe zi”, spune expertul. „Dar sunt încă destui oameni, în special bărbați, care trăiesc după deviza„ carnea este leguma mea ”.” Conform statisticilor, germanii mănâncă 60 de kilograme pe an - în medie.
„Cantități mari de carne nu sunt sănătoase”
Nutriționistul Alexa Iwan
Potrivit lui Iwan, Jenke a exagerat situația în experimentul său, deoarece avea doar două săptămâni și nu 20 de ani pentru a arăta în ce măsură consumul ridicat de carne pune presiune asupra organismului. „Și da, cantități mari de carne nu sunt sănătoase”, adaugă Iwan.
În acest sens, privitorul nu ar trebui să se aștepte ca „Experimentul Jenke” să reprezinte o viață de zi cu zi realistă. Cu toate acestea, Jenke demonstrează unde poate duce cazul extrem, consumul excesiv de carne - el ajunge să simtă consecințele în spectacol mult mai devreme decât probabil credea el însuși.
Jenke trebuie să se depășească pentru a mânca atât de multă carne deodată
În timp ce Jenke are grijă de porcii Schmali și Elsa din Hamm, cărora li se permite să ducă o viață adecvată speciei într-o fermă înainte de a fi sacrificați, el trăiește cu cârnați de ficat, friptură și rulade. Nu pare să se bucure de gălăgia așa:
„600 de grame de carne dintr-o singură dată este un lucru destul de rău”.
De asemenea, Ivan își găsește dieta în program "extrem de extremă. Te-ai putea aștepta la o reacție din partea corpului său". În cele din urmă, consumul excesiv de carne poate duce la inflamații cronice precum reumatismul sau artrita și bolile de inimă. Anumite tipuri de cancer sunt, de asemenea, promovate.
Și, de fapt, efectele dietei lui Jenke înfloresc după doar 48 de ore. Durerea în mâna stângă, umflarea - are legătură cu cele 880 de grame de carne pe care le-a mâncat în a doua noapte?
Da, spune medicul Hans-Georg Schöttler în cadrul programului. Din cauza consumului crescut de carne, organismul produce mai mult acid uric, ceea ce duce la inflamații. Și asta se prezintă sub forma unui ușor atac de gută, la fel cum Jenke se confruntă cu el în mână.
Jenke continuă experimentul
Jenke nu vrea să anuleze experimentul în acest moment. El recurge la pastile pentru durere și la cortizon pentru a controla inflamația - și continuă să lase carne.
Reporterul TV Jenke și munții de carne pe care vrea să-i mănânce. Imagine: TVNOW/Verena Sieben
Poate duce acest lucru la daune irevocabile? Iwan spune că corpul se poate regenera singur dacă îl tratezi bine: „Natura a aranjat asta destul de inteligent”.
Jenke dovedește acest lucru și în experimentul său - în partea a doua, dieta vegană de două săptămâni. În acest timp el renunță la toate alimentele de origine animală, fără carne, fără ouă, fără produse lactate.
Jenke are un început dificil în viața vegană
În afară de faptul că Jenke trebuie să se obișnuiască mai întâi să-și pună la îndoială mâncarea mult mai mult ca vegan și să întrebe întotdeauna în restaurant dacă cartofii prăjiți au fost într-adevăr prăjiți în grăsimi vegetale: Curând se simte foarte bine în ciuda unei vieți fără carne. În timpul săptămânilor sale de carne, el a simțit nu numai guta, ci și consecințele, cum ar fi oboseala și lentoarea. Acum își simte revenirea energiei.
La sfârșitul celor două săptămâni vegane a devenit clar că Jenke a pierdut doi centimetri de circumferință a taliei și nivelul său de colesterol a scăzut cu peste 30 la sută. Cu aceasta, el a atins nu numai nivelul de sănătate pe care îl avea înainte de experiment. Numărul său de sânge s-a îmbunătățit și mai mult, bacteriile „bune” din intestine care ajută digestia s-au mărit de zece ori.
"Las practica mai sănătoasă decât la începutul experimentului meu. Acest lucru este neobișnuit. Altfel, mai întâi voi avea nevoie de o detoxifiere după aceea."
Cu aceasta, Jenke ar putea risipi preocupările multor oameni care se tem că o dietă vegană este în sine nesănătoasă. Cu toate acestea, Iwan recomandă să mâncați o dietă echilibrată chiar și ca vegan:
"Practic, nimic nu vorbește împotriva unei diete vegane dacă este bine gândită și bine planificată. Omiterea pur și simplu a alimentelor de origine animală nu funcționează".
Potrivit expertului, trebuie să știți ce alimente specifice pe bază de plante pot fi utilizate pentru a compensa pierderea de substanțe nutritive pe care altfel le-ați obține din pește, carne, brânză, iaurt sau lapte.
De asemenea, această dietă consumă mai mult timp pentru pregătire și pregătire, așa cum Jenke a arătat deja în emisiune. Iwan spune:
"Trebuie doar să tăiați mult mai multe legume."
Aceasta ar putea fi o provocare pentru o familie numeroasă. Poate mai puțin pentru o gospodărie cu o singură persoană.
Ar trebui să mănânci carne?
După ce Jenke a arătat exemple extreme în experimentul său, spectatorul ar putea ajunge să se întrebe: Deci, care este mijlocul de aur al unei alimentații sănătoase? Mănâncă carne, da sau nu?
Expertul în nutriție, Iwan, consideră că persoanele care lipsesc de carne absorb o mulțime de substanțe vitale prin consumul crescut de obicei de legume: oricine a avut o dietă slabă și a început un autoexperiment vegan ar observa diferența.
„Dar asta nu înseamnă că nutriția vegană este acum non-plus-ultra”, Subliniază Ivan. "La sfârșitul zilei, este vorba de a mânca o dietă echilibrată, în principal din alimente proaspete, naturale, pe bază de plante. O bucată de carne organică din când în când nu face niciun rău."
La sfârșitul experimentului, Jenke devine vegetariană
Indiferent de dieta pe care o alegeți în cele din urmă, ar trebui să acordați atenție echilibrului. Veganul care mănâncă doar paste uscate nu trăiește automat mai sănătos decât cineva care mănâncă carne în fiecare zi. Dacă utilizați o mulțime de varietate și ingrediente proaspete, neprelucrate, corpul dvs. va obține foarte probabil nutrienții de care are nevoie, cu sau fără carne.
Ceea ce cu siguranță nu ar trebui să faceți, iar Jenke a arătat foarte clar acest lucru: mâncați un kilogram de carne în fiecare zi - și poate pur și simplu bucurați-vă de friptura bună de duminică o dată pe săptămână.
Apropo, la sfârșitul experimentului, Jenke decide să devină vegetariană, deoarece a crescut atât de mult pentru porcii adoptivi Schmali și Elsa. RTL ar trebui chiar acum să ia o sponsorizare pentru cei doi - astfel încât să nu poată fi niciodată sacrificați și, la un moment dat, după o viață fericită și lungă de porc, să poată muri în mod natural.