JKI a cultivat plante ca vectori pentru microorganisme patogene umane

pentru

Institutul de epidemiologie și diagnostic de patogeni

Institutul Julius Kühn (JKI)
Institutul Federal de Cercetare pentru Plantele Cultivate

Managementul institutului
apl. Prof. Dr. Johannes Hallmann

abordare
Messeweg 11/12
38104 Braunschweig

birou
Martina Ernst
Tel: 0531 299-3701
Fax: 0531 299-3006
ep @ julius-kuehn. de

publicare
Flyer institut
broşură

Plantele cultivate ca vectori pentru microorganismele patogene umane

Fructele și legumele sunt consumate din ce în ce mai mult ca produse „gata de consum”. Fructele și legumele proaspete sunt în general foarte benefice pentru o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, în anumite cazuri pot fi agenți patogeni umani, cum ar fi Salmonella sau Escherichia coli și, astfel, să fie punctul de plecare al infecțiilor. Colonizarea plantelor cu bacterii patogene umane este un proces activ. Determinăm și examinăm factorii responsabili pentru acest lucru. Mecanismele de apărare a plantelor, structura genetică a bacteriilor sau prezența lor în îngrășăminte organice sunt decisive aici. Căile de intrare ale bacteriilor patogene umane pe și în plantele cultivate pot fi diferite. Acestea variază de la sol contaminat sau apă de irigație până la deficiențe igienice în tratarea și prelucrarea plantelor.

Cerința de bază pentru o infecție ulterioară este ca bacteriile patogene umane să se poată stabili pe sau în plante cultivate. Factorii genetici joacă un rol important aici, cum ar fi B. insulele de patogenitate care pot fi prezente în genomul bacterian. Factorii fiziologici precum pre-adaptarea (pre-adaptarea) bacteriilor joacă, de asemenea, un rol important în stabilirea lor în solurile agricole și în colonizarea plantelor cultivate. Agenții patogeni umani Salmonella și E. coli au dezvoltat diverse strategii pentru a supraviețui în solurile de cultură și pentru a se stabili acolo. Investigăm aceste strategii și semnificația acestora pentru capacitatea agenților patogeni umani de a coloniza plantele cultivate extern și intern.

a lua legatura
Adam Schikora