Johann Lafer De ce își închide restaurantul vedetă Val d’Or - FOCUS Online
Am văzut o eroare?
Experimentați lumea vedetelor - de la actori și cântăreți la sportivi profesioniști. FOCUS Online prezintă cele mai recente știri și povești exclusive din lumea stelelor în ticker.
Johann Lafer își închide restaurantul vedetă „Val d’Or”
9.41 a.m.: Bucătarul celebru Johann Lafer și-a închis restaurantul „Val d’Or”, cu stele Michelin, pe Stromburg, în Hunsrück. „Vreau să mă apropii de oameni și să mă concentrez mai mult asupra a ceea ce a fost întotdeauna important pentru mine: produse durabile, manoperă bună și servicii nepretențioase”, a spus Lafer de la „Süddeutsche Zeitung” (ediția de miercuri). „Mă întorc la rădăcinile mele culinare”.
El a vrut să „se dedice viziunii unei bucătării tradiționale, dar totuși moderne”, a spus bucătarul TV. Pentru el este vorba despre „orientarea către rețete necomplicate, dar în același timp implementate inteligent”.
Bucătăria de top, așa cum a făcut-o de zeci de ani, este întotdeauna un efort uriaș și într-un anumit fel, de asemenea, o constrângere, a spus Lafer din „SZ”. „Pentru a putea juca în bucătăria vedetă, fiecare decor trebuie să se potrivească până la cel mai mic detaliu, ingredientele extrem de calitative sunt esențiale.” În viitor, cu greu va fi posibil să se procure astfel de ingrediente, cum ar fi peștele de mare, dacă se dorește un echilibru ecologic acceptabil.
Stromburg, care a fost renovat pe larg în ultimii doi ani, va continua să „rămână un loc de plăcere”, a spus Lafer. Cu toate acestea, va exista un nou concept după sărbătorile companiei din 19 februarie. Lafer și soția sa Silvia Lafer-Buchholz ar folosi din ce în ce mai mult curtea de pe Stromburg pentru evenimente private sau de afaceri exclusive.
Producătorul Jack White (78 de ani) în rolul tatălui reînnoit: „Nu va schimba niciodată scutecele”
Miercuri, 16 ianuarie, 1:10: Producătorul de muzică Jack White, care urma să devină tată din nou la vârsta de 78 de ani, nu vrea să schimbe nimic în distribuția de roluri pe care a practicat-o anterior pentru al șaselea copil. "Știu un lucru sigur: nu voi schimba niciodată scutecele. Sau să împing căruciorul - nu am făcut asta niciodată cu niciunul dintre copiii mei", a spus White ziarului „Bild”. Altfel vrea să fie cel mai bun tată pe care îl poate avea.
White va lipsi de la livrare, iar soția sa Rafaella nu ar fi permis nici asta. Tânăra de 34 de ani este însărcinată în 32 de săptămâni. Potrivit lui White, totul a decurs destul de natural, nu a existat niciun ajutor. Acum copilul dorit este pe drum - exact la momentul potrivit. Va fi un băiat și se va numi Maximilian Noah.
„La început nu ne-am gândit deloc la copii, dar la un moment dat dorința a apărut din ce în ce mai mult”, a spus White pentru „Bild”. Rafaella a oprit în cele din urmă pastila acum un an. "Motto-ul nostru de atunci a fost:„ Nimic artificial. Dar dacă Dumnezeu vrea, așa să fie ”, a spus producătorul de muzică. S-a rezolvat.
Acum cuplul, care este căsătorit din 2015, așteaptă un băiat. „Copilul este foarte sănătos”, a raportat tânărul de 78 de ani. Este deosebit de important pentru partenerul său după ce mama ei s-a sinucis recent. „A fost îngrozitor pentru soția mea”, a spus White pentru „Bild”. "Și acum va avea un copil. Dumnezeu l-a îndrumat."
Tânărul de 78 de ani nu crede că vârsta lui este o problemă, așa cum a spus ziarului. Cel mai de succes producător de muzică din Germania îl citează pe prietenul său Franz Beckenbauer: „El a spus: Domnul este fericit de fiecare nou cetățean de pe pământ”, a spus White. „Nu am nimic de adăugat la asta”.